Egészségügyi kockázatok a magas zsírtartalmú , vagy alacsony rosttartalmú diéta

A tipikus amerikai étrend áll, magas zsír- és alacsony rosttartalmú ételek , amelyek közül több is magasan feldolgozott , és van egy egyre több bizonyíték , amely összeköti ezt a diétát , hogy sok egészségügyi problémákat. Fontos megjegyezni, hogy a problémás a telített zsírok különféle állati termékek találhatók , és a transz- zsírok megtalálható sok feldolgozott élelmiszerek. A telítetlen zsírok található lazac , dió , avokádó és a tofu általában az úgynevezett " jó zsírok ". Löket

akik többet fogyasztanak, mint 65 gramm zsír minden nap van 60 százalékkal nagyobb eséllyel szenvednek stroke , mint az emberek , akik esznek kevesebbet , mint, hogy szerint a Columbia Egyetem tanulmánya jelentett " Skin & Allergia News. " Az ischaemiás stroke a leggyakoribb formája a betegség , és akkor jelentkezik, ha eltömődött artériák blokkolja megfelelő vér és az oxigén az agyba .
Brain Function

magas zsírtartalmú étrend gátolhatja a tanulás és a memória készségek, kutatások szerint jelentett " Natural Health " magazin . A tanulmány megállapította , hogy a patkányok , akik elérték a 40 százaléka a zsírból származó kalóriát nem lényegesen rosszabb a tanulás és a memória teszteken, mint azok, táplált az alacsonyabb zsírtartalmú étrend . Ez a tanulmány egybevág egyéb állati tanulmányok , beleértve a kutatást jelentett "USA Today" ( "Link az Alzheimer-kór mélyül " ), amely összeköti a magas zsírtartalmú étrend az Alzheimer -kór.

Rák

egyre több bizonyíték mutat szoros kapcsolatot teremt a magas zsírtartalmú, alacsony rosttartalmú étrend és a vastagbél -és az emlőrák . Még mindig sok a spekuláció az oka ennek a kapcsolat , beleértve a kutatást a rákkeltő tartalma főtt vörös hús és a szerepe az inzulinrezisztencia .
Rövid távú hatások

Elkényezteti egy magas zsírtartalmú étel lehet, hogy sokkal nehezebb, szervezet jól reagál a stressz. Szerint a " Környezeti Nutrition " magazin , csak egy magas zsírtartalmú ételek ( ahol a zsír teszi ki legalább 46 százalék a kalória) növeli a vérnyomást jelentősen több, mint az alacsony zsírtartalmú étel fogyasztása előtt stresszes tevékenység, mint például ami bemutató vagy megy ki a hideg .
Mennyibe

az FDA azt javasolja étrend nem magasabb , mint 30 százalék zsírt , és kevesebb, mint 10 százalékos, a telített zsírok . Még 30 gramm rostot minden nap is ajánlott . Akkor ezt az információt a termékek táplálkozási címkék, de ne feledje, hogy a napi érték ( DV) százalékos a termékek alapját egy 2000 kalóriás étrend. Lehet, hogy módosítani kell a zsír és rost bevitel , ha fogyasztanak lényegesen több vagy kevesebb , mint a mennyiség .