méhpempő a váladék a mézelő méhek és használják a korai lárva stádiumban a takarmány utód az első négy napon a fejlődés. Ha a királynő szükséges a kaptár , lárva továbbra is táplálni nagy mennyiségű méhpempő, amely kiváltja a növekedés egy nagy, termékeny méhkirálynő , nem pedig egy steril munkás vagy drone . A királyné továbbra is enni semmit, csak méhpempő idejére a felnőtt életét .
Protein
méhpempő elsősorban víz --- mintegy 67 százalék --- és a non- rész víz mintegy 45 százalék fehérje. Legalább 29 különböző aminosavat azonosítottak méhpempő, beleértve az összes említett alapvető az emberre. A legtöbb ezek közül glikoproteinek , amelyeket a sejtfalakat és mérsékelt intercelluláris aktivitást. Mintegy 2 százaléka a fehérjetartalom szabad aminosavak, különösen a prolin és a lizin . Legalább az egyik fehérjék méhpempő kimutatták, hogy antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Royalisin bebizonyosodott, hogy erős antibakteriális hatáskörrel közzétett tanulmány 1990-ben .
Sugar
mintegy fele nem víztartalma méhpempő cukor . Fruktóz cukor az elsődleges , majd a glükóz. Együtt , az általuk képviselt 90 százaléka a teljes cukor hasonló arányokban , hogy a méz . A cukortartalmat a méhpempő ad neki egy mézes következetesség és létrehozza a serkentő hatás.
Kövér
viszonylag kis mennyiségű méhpempő lipidek, vagy zsíros savak. Ahhoz, biokémikusok, a lipid tartalom méhpempő azért érdekes, mert a szerkezet nem gyakori , amely elsősorban a rövid láncú zsírsavak. Ezek a lipidek jóváírják a legtöbb a biológiai tulajdonságok társított méhpempő , különösen a koleszterin szint csökkentése és stimulálása gliasejtek , amelyek nem neuronális sejtek termelnek , hogy a szigetelés a mielin kabátok egészséges neuronok .
Egyéb
mintegy 3 százaléka a nem - víztartalma méhpempő áll, ásványi anyagok, enzimek , vitaminok, vitamin B5 ( pantoténsav) és a B6 ( piridoxin ), és nyomokban a C. Ez meglehetősen gazdag kálium-és kalcium-és kisebb mennyiségben tartalmaz nátrium- , cink -, vas- , réz és mangán . Az inzulin -szerű anyagot is találtak a méhpempő , valamint számos enzim , amely segíti az emésztést és hasznosítása a többi tartalom .