Egy nagy, kemény tojás (50g) tartalmaz 77 kalóriát tartalmaz.
Makrotápanyagokkal
kemény tojás tartalmaz 5 g zsír, amely magában foglalja a telített zsír 2g . A tojást is tartalmaz 6 g fehérjét és 1 g szénhidrát .
Vitaminok
tojás egy jó forrása a riboflavin; minden egyes tojás nyújt 15 százaléka az ajánlott napi értékét . Tojás is nyújtanak B12 vitamin , pantoténsav , és A-vitamin ( 9 százalék , 7 százalék és 6 százalék a napi értékhez viszonyítva .)
Minerals
Egy tojás nyújt 22 százaléka az ajánlott napi értéke szelén 9 százaléka az ajánlott napi értéke a foszfor .
koleszterin
Egy tojást tartalmaz 213 g koleszterint , ami 71 százaléka az ajánlott koleszterin mennyiségét ( 300 g) az egészséges felnőtt kell fogyasztani egy nap . Ha már korábban szívbetegsége vagy a cukorbetegség , az ajánlott határ csak 200g naponta , így Thomas Behrenbeck , a Mayo Klinika kardiológus , azt sugallja, evés csak egy tojást, és elkerülve a más élelmiszerek magas koleszterinszint a napon.