Texturált növényi fehérje Information

texturált növényi fehérje ( TVP ) az egyik legfontosabb összetevője a sok csomagolt húst helyettesítő élelmiszerek . A különböző termékek, kezdve a hamis szalonna bit utánzás ebéd hús és a hamburger , TVP a fő forrása a tömeg , kalória és a táplálkozás. Készült szója , ez egy magasan feldolgozott és mesterségesen ízesített termék.
Azonosító

texturált növényi fehérje készült szójababból , hogy eltávolítják a hüvely , és az olaj kivont . A maradék anyag a föld és a finom por , vízzel keverve , majd megpördült , vagy extrudált a szivacs-szerű textúra .
Features

texturált növényi fehérje egyaránt lehet vágni nagyobb kockákra , szeletelt vagy őrlik összeomlik. Ez elérhető unflavored , de általában fűszerezve mesterségesen ízesített hasonlítani a húskészítmény .
Táplálkozás Tények

Egy pohár ( 120 gramm) texturált növényi fehérjét tartalmaz 450 kalóriát és 54 gramm fehérjét, köztük több esszenciális aminosavakat. Tartalmaz továbbá körülbelül 20 gramm rostot és 10 gramm zsírt tartalmaz.
Egyéb tápanyagok

TVP viszonylag gazdag kálium- , kalcium-és magnézium. Amellett, hogy a természetes tápanyag tartalma , TVP is gyakran dúsított további tápanyagokat , különösen B12-vitamin , amely gyakran hiányzik sok vegetáriánus étrend .
Előnyei

közben mesterséges textúrája és íze TVP elrettentő , hogy sok természetes élelmiszer szerelmeseinek , számos érv szól készül a saját javára . Képest igazi hús , TVP olcsó, alacsonyabb zsír-, hosszabb eltarthatósági idő , és nem tartozik a bakteriális fertőzés .