A tápértéke TVP

texturált növényi fehérje , vagy a TVP rövid, a hús alternatíva teljes egészében zsírtalanított szójaliszt . Ez egy kiváló helyettesíti a darált marhahús sok recept , után is főzött , és adnak, és akkor tárolja hosszabb, mint a marha , mert akkor jön el, dehidratált formában . Ez ideálissá teszi a vegetáriánusok , valamint a takarékos vásárlók és ömlesztett élelmiszer-vásárló . Ez általában megtalálható a kereskedelmi vegetáriánus előrecsomagolt élelmiszeripari termékek. Makro-és Fiber

negyed csésze száraz TVP , ami megfelel körülbelül 24 gramm , tartalmaz 80 kalória, 12 gramm fehérje , 3 gramm cukor és 7 gramm összes szénhidrát . Tartalmaz továbbá 4 gramm rostot , ami megfelel 16 százaléka az USA-ban ajánlott napi adag rost .
Minerals

A 1/4 csésze szolgáló száraz TVP tartalmaz 594 mg kálium-és nátrium- szinte nincs . Bár a TVP nem tartalmaz mérhető mennyiségű vitamint , ez nem nyújt 8 százaléka az USA-ban ajánlott napi értéke a kalcium , valamint 15 százaléka ajánlott vas- , 18 százaléka a magnéziumot és 17 százaléka a foszfor .


ösztrogén

TVP tartalmaz kis mennyiségű ösztrogén hormon formájában fitoösztrogének . Szerint a National Institutes of Health, a legelterjedtebb a szója fitoösztrogén termékek már megállapították, hogy szaporodási problémákat okoz a laboratóriumi egerekben. Azonban még nem ismeretes, hogy az összeget a fitoösztrogének talált TVP elég magas ahhoz, hogy aggodalomra ad okot. Az emberek ettek szója Ázsiában évezredek óta nem egyértelmű mellékhatása.
Különböző lehetőségek

Mióta TVP a gyártott élelmiszer , és viszonylag könnyű gyártani , vannak kisebb (és esetenként jelentős ) eltérések a tápértéke különösebb TVP termék. Az itt közölt információk pontosak standard unflavored TVP granulátum , de különböző márkájú ugyanazt a terméket kis mértékben változhatnak , és van még több variáció , ha meg túl sima TVP és a ízesített húst helyettesítő . Bár ezek a termékek még lehet TVP alapú , gyakran további zsír vagy szénhidrát hozzá. Ellenőrizze a címkét olyan kereskedelmi termékek a részleteket a különleges táplálkozási információkat .
Diéta

Mióta TVP teljes egészében a szója , hogy mentes az állati termékek és a megfelelő fogyasztásra vegetáriánusok és vegánok . Egyes kereskedelmi TVP - alapú élelmiszerek tartalmaznak állati termékeket , azonban így olvassa el a címkéket figyelmesen ha elkerüli húst. Azok, akik allergiásak a szója nem fogyasztanak TVP , nyilvánvaló okokból .