a 2009 novemberében már 44 azonosított típusú szterolok.
Function
test látja fitoszterol a koleszterin , de a nem tudnak megemészteni szterolok. A szterolok gátolják a koleszterin felszívódását , ahogy áthalad a gyomor-bél traktusban .
Szakértői Insight
1999 tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition megállapította, hogy az emberek a magas koleszterinszint csökkent az alacsony sűrűségű lipoprotein , a "rossz" koleszterin , átlagosan 24 százalékkal , amikor fogyasztása 1,8 gramm szterolok naponta , négy héten keresztül .
Források
gazdag forrásai szterolok közé rizskorpa , lenmag , kókusz , cékla , hagyma , narancs, banán , kesudió és a borsó.
RDI
Az átlagos amerikai étrend csak azokat 0,3 gramm fitoszterol minden nap , de a napi ajánlott bevitel legalább egy gramm .