Yam Vs . Édes burgonya Táplálkozás

Annak ellenére, hogy a hasonló megjelenésű , és nevüket használják szinonimaként , jamgyökér és az édesburgonya nem kapcsolódik zöldséget. De annak ellenére, hogy különbségek eredetét , jamgyökér és az édesburgonya nem valamilyen táplálkozási közös vonások . Origin

Yams őshonos Afrikában, és a botanika szorosan kapcsolódik a liliomok és a fű . Édes burgonya őshonos Amerikában és ők tagjai a hajnalka család .
Vitaminokban és rostokban

Mind yamgyökér és édesburgonya gazdag C-vitamin , A-vitamin B6-és élelmi rost . De amikor az erőteljes antioxidáns vitamin , édes burgonya a szélét a béta- karotinban gazdag hús .
Termékenységi

Yams jó hírnevet természetes termékenységi gyógyszer , mert az általuk termelt " ösztrogén " hatásokat , amelyek elősegítik a peteérést. Bár az édesburgonya is rengeteg az egészségügyi ellátások , ők nem osztják ezt az állítást .
Diabetes

Annak ellenére, hogy édes ízű , mind a jamgyökér és az édesburgonya előnyös élelmiszerek cukorbetegek . Yams alacsony glikémiás index és édes burgonya bizonyított , hogy korlátozná a vércukor szintjét.
Trivia

Általában yams is csak az ázsiai és afrikai piacokon. A " yams " értékesítik az amerikai fűszerek valóban lágy, édes burgonya .