Protein tartalmaz nitrogént olyan élelmiszerek, amelyek magas fehérje valószínűleg nitrogénben gazdag . Élelmiszerek , mint a hal , csirke, tej, tészta és a feldolgozott húsok , például a szalonna és a kolbász mind forrás nitrogén .
Emésztés
Amikor a szervezet lebontja az élelmiszer- nitrogén , a nitrogén atomok venni a molekulák az élelmiszer és tartósított későbbi használatra , míg a többi terület , mint melléktermék energiát előállítani.
Growth
Amikor a nitrogént eltávolítjuk az élelmiszer, akkor használják , hogy serkentik a sejtnövekedést a szervezetben. Azt is , hogy támogassa az immunrendszert , segít, hogy bizonyos antitestek, amelyek védik a szervezetet a káros baktériumok és a fertőzés.
Nitrogénegyensúly
egészséges ember kell várják, hogy a nitrogén- egyensúlyt , ami azt jelenti, hogy ne nyelje le a megfelelő mennyiségű nitrogén az élelmiszerek eszel , és miután jó célra használjuk fel , a megfelelő mennyiségű nitrogén ürül a széklet , vizelet és izzadság . Ha túl sok nitrogén a szervezetben , akkor azt mondják, hogy a nitrogén pozitív , és ha túl kevés , akkor a nitrogén negatív . Terhes nők természetesen nitrogénatom pozitív, mert megtartják több ásványi anyag , hogy segítse a növekedés a magzat fejlődik az anyaméhben .