Tények a kálium -és só

Sokan az Egyesült Államokban fogyasztanak túl sok nátriumot , de túl kevés kálium . A kutatók az Institute of Medicine a Nemzeti Akadémiák ( IOM) ajánljuk, hogy csökkentse a sóbevitel és a növekvő fogyasztás kálium - gazdag gyümölcsök és zöldségek szerint News - Medical.net . Mintegy

Everydiet.org szerint , a nátrium- és kálium elektrolitok , hogy együtt dolgoznak a szervezetben , hogy szabályozzák a víz megengedett mennyisége a sejtekbe. Amikor az egyik vagy a másik fogyasztják túl sok vagy túl kevés, a nyomás a vérsejtek növekedését .
Jelentősége
Eating feldolgozott élelmiszerek vezethet a kálium- só /egyensúly.

A kutatók szerint az IOM , sok amerikai fogyasztanak arány só kálium , amely nagyban kedvez a sót. Everydiet.org azt jelzi, hogy az egyik oka a magas fogyasztás a feldolgozott élelmiszerek , amelyek nagy mennyiségű nátrium .
Kockázatok
túl sok só okozhat a magas vérnyomás nyomás.

Túl sok a nátrium-bevitel kombinálva a túl kevés kálium bevitel növelheti a vérnyomást , szerint IOM kutatók .
előnyei
kálium növeli a csontok egészségét.

növelése kálium bevitel , hogy kompenzálja a sóbevitel megelőzhető a magas vérnyomás , a csontsűrűség veszteség és veseproblémák . Azok számára, a magas vérnyomás , csökkenti a só bevitel segíthet megoldani a problémát .
Megelőzés /Solution
kelbimbó tartalmaznia egészséges káliumszint .

megelőzni a só - kálium egyensúly eszik 4-5 adag zöldséget naponta , ahelyett, hogy az ajánlott 2-3 . Kálium gazdag ételek közé tartozik a kelbimbó , spenót , gomba és mandula .