A glikémiás index egy olyan osztályozási rendszer , amely rangsorolja a szénhidrátok szerint milyen gyorsan lebontani az emésztés során , és hogy ez a felszívódás sebességét befolyásolja a vércukorszintet. Minél magasabb a glikémiás rangsor, annál több a gyorsan emészthető szénhidrát . Így gyorsabban élelmiszer emeli a vércukorszintet .
Jellemzők
Whey egy mellékterméke a sajtkészítés . A folyamat kitermelése túró és a zsír tehéntejből előállításához sajt hagy maga után folyékony anyag ismert savó . További szűrés és szárítás után a folyadék elkülöníteni a fehérjéket termel, az étrend-kiegészítő tejsavó protein.
Előnyei
tejsavó fehérje nemcsak tartalmazza az összes esszenciális aminosavat , de ez is tartalmaz nagy mennyiségű elágazó láncú aminosavak . Az elágazó láncú aminosavak amelyek könnyen felszívódnak, közvetlenül a véráramba az izomsejtek , hogy tejsavófehérje különösen hasznos tápanyag építési és javítási izmok .
Effects
magas glikémiás élelmiszerek gazdag gyorsan emészthető szénhidrátok . Egy tejsavó fehérje koncentrátum; ez nem egy magas glikémiás indexű élelmiszerek .
Források
tejsavó fehérje formájában érkezik a por , ami lehet szórni az ételek vagy italok . Vannak tejsavó protein bárok , turmixok, tabletták , melyek általában tartalmaznak tejsavó , valamint más összetevők .