Grass- Fed vs Corn - Kész Marha

A korosztály , a marha- szerelmesek tényleg csak egy választás az íze a hús, lépett a fűvel táplált szarvasmarhák . De a második világháború után , volt egy nagy váltás a marhahús előállításában , és ahelyett, hogy a szarvasmarha legeltetés füves területen, ők költöztek sok , és elkezdte táplálkozó kukorica helyett . A különböző étrend befolyásolja az íz , a költség és a táplálkozás marhahús . Költségek

Ennek fő oka a mezőgazdasági termelők és állattenyésztők költözött kukorica kész , vagy kukorica táplált , szarvasmarha volt a költség. Grass táplált tehenek gyakran nem vágták le , amíg elérték 4 éves kortól . Corn táplált szarvasmarhák , de elérheti a legfőbb életkora körülbelül 18 hónap. Ez csökkenti a költségeket , hogy mind a termelők és a fogyasztók .
Szempontok

Corn - kész marha mit fog találni a legtöbb szupermarket hús folyosókon és a legtöbb hentesek . Grass táplált gyakran megtalálható a speciális hentes boltokban és piacokon , különösen a bioboltokban .
Kóstolja

Marha szarvasmarha táppal etetett kukorica általában zsírosabb legyen , több erezettel , ami növeli ízét. Grass táplált marha lehet, hogy akár a fele a zsír , mint a kukorica - táplált és ez is magasabb az E-vitamin és az egészséges omega - 3 zsírsavak . Mivel a steak vagy más húsdarab származó fűvel táplált szarvasmarhák karcsúbb , főzési idő a grill is , hogy kevesebb, mint a kukorica táplált marha elkerülése overcooking .
Egészséges táplálkozás

legtöbb kukorica táplált szarvasmarhák injektálunk antibiotikumokkal , hogy csökkentsék a betegség terjedésének kockázatát , mert a közelsége egymást a feedlots . A fogyasztók aggódik, hogy mit fogyasztunk érdemes tényező a felhasznált vegyi anyagok . Grass táplált marha, mert barangol , kevésbé érzékenyek terjedő betegségek, köztük a rettegett kergemarhakór .
Choice

vásárlók érdemes kipróbálni mindkét marhahús , hogy melyik részesítik előnyben. A döntés jöhet le az ár, íz , tápanyag-összetételre vagy ezek bármilyen kombinációja . Egyes fogyasztók azt is vizsgálni, hogy a marhákat fel , akár a helyszínen vagy egy feedlot .