Egészség és a Betegség
Lenmagolaj magas százalékban ( mint 58 százalék), az alfa - linolénsav ( ALA vagy omega -3 ) , míg a kendermag olaj átlagosan mintegy 20 százalékkal . Ezek az esszenciális zsírsavak kimutatták , hogy megakadályozza a szívbetegségek , a rák és az alacsonyabb teljes és az LDL ("rossz " ) koleszterin .
Gamma linolénsav Matton
cikkében " Terápiás kender olaj " , Dr. Andrew Weil számol be, hogy a kendermag olaj tartalmaz 1,7 százalék gamma - linolénsav . A többszörösen telítetlen zsírsav serkenti a haj és a köröm növekedését , javítja a bőr és valóban csökkenti a gyulladást , míg a Omega -3 zsírsavak - mint például a linolénsav - növeli .
Balanced Fogyasztás
Lenmag olaj 4:1 arányban Omega- 3 és omega -6 és omega - okozhat , ha 6 hiányosságok használni hosszú ideig; azonban , kendermag olaj tartalmaz az egyensúlyt az Omega- 6 és Omega -3 ( 3-1 arányban) , amely megfelel a természetes egyensúly a test, így legkönnyebb megemészteni . Míg a kendermag olaj biztonságosan használható a saját, a legjobb, ha összekapcsolják lenmag más olajokkal , hogy biztosítsa a jobb egyensúly a diéta .
Főzés
Kendermag olaj biztonságos főzés 300 fok Fahrenheit . Ha a főtt magas hőmérsékleten , lenmagolaj képes hidrogénezett vagy finomított transz-zsírsavak , amelyekről ismert, hogy negatívan befolyásolja a koleszterinszintet .
Shelf Life
Kendermag olaj belül a legjobb, 8-12 hét után nyitva van , míg a lenmagolaj tart csak 2-4 hét. Azonban Dr. James O. Hill, egy cikket www.revolutionhealth.com , azt mondja, hozzátéve, 1000 nemzetközi egység E-vitamin egy korsó lenmagolaj kiterjesztheti eltarthatóság 2-3 hónap.