Essential Minerals listája

ásványi anyagok olyan természetes elemeket , mint például a vas , a réz és a nátrium, amelyek a földből származnak . Az emberi szervezetnek szüksége van a különböző ásványi anyagok , valamint sok vitamint és tápanyagot , a megfelelő működéshez. Azonban ezek az ásványi anyagok nem természetes úton előállítani a szervezetben, ezért kell megszerezni a táplálékforrást . Kalcium

A kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben , a többségi talált csontok és a fogak és egy kis mennyiségű származó vérben. A kalcium fontos a szerkezeti integritását védi a csontok, valamint az izom- összehúzódás és a váladék bizonyos hormonok . A kalcium könnyen elérhető a legtöbb tejtermék , valamint a zöldség- , a kelkáposzta családban, mint a káposzta, Bok Choy és a brokkoli.
Magnézium

szerint Linus Pauling Intézet Oregon State University , magnézium részt vesz a több mint 300 reakciót az emberi szervezetben , ideértve az energia , illetve fenntartják a normális szívritmust és a szerkezet a csontok . Mivel a magnézium része a zöld növényi pigment klorofill megtalálható számos ételben , hogy a szín , különösen a leveles zöldségek, mint a spenót és a kelkáposzta .
Foszfor

Foszfor szerepet játszik számos biológiai funkciók , különösen , mint a csont szerkezeti elem , valamint a kalcium. Ez is egy fontos része a sejtmembrán , és részt vesz az energia előállítására és tárolására . Jó forrásai foszfor közé tejtermékek, hal és hús.
Kálium

kálium a fő ásványi alkotóeleme a folyadék a sejteken belül . Ez részt vesz az energia termelés, valamint az ideg- összehúzódás és szénhidrát metabolizmust. A kálium megtalálható a gyümölcsök és zöldségek , mint a banán és a burgonya a bőrt.
Nátrium és klór

A nátrium fontos ásványi anyag, amely mellett a klór , a felelős az egyensúly fenntartása a folyadékok és az érintett izom összehúzódás és a szívműködést . Ezek az ásványi anyagok általában fogyasztott a nátrium-klorid , vagy asztali só, amely jelen van a legtöbb feldolgozott élelmiszerek .
Trace Minerals

Egyéb fontos ásványi anyagokat tekintjük trace ( vagy mikro- ) ásványi anyagok , azaz a test szüksége van rájuk kis mennyiségben. Ezek a nyomelemek közé tartoznak a réz -, kobalt- , fluor , jód , mangán , szelén és cink. Ezeket lehet megszerezni eszik friss gyümölcsöt és zöldséget , teljes kiőrlésű gabona, sovány hús, hal és tejtermékek .