Táplálkozási információ Elk Meat

Elk hús tápláló , szívbarát fehérjeforrás . A hús nem elérhető a legtöbb élelmiszer boltok , de lehet megvásárolni az online húst kereskedők. Számos módja van , hogy felkészítse a hús, beleértve a párolás , pörkölés és a pán- sütéshez. Mivel a jávorszarvas egy faj a szarvas , a hús fel kell készülnie, mint az alacsony és közepes hő , hogy elkerüljék overcooking és szívósság . Egy adag jávorszarvas hús négy uncia , vagy akkora, mint egy pakli kártya . Kalória

adag jávorszarvas húst tartalmaz 130 kalóriát , 15 amelyek zsírból . A teljes zsírtartalom 1,5 gramm vagy három százaléka a napi ajánlott érték . Nem egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírok is jelen vannak ; Ennek ellenére , a hús tartalmaz 0,5 g telített zsír.
fehérje és szénhidrát

25g fehérje adagonként a jávorszarvas, közel fele az ajánlott fehérje juttatás alapján egy 2000 kalóriás étrend. Elk ideális étel választás a szénhidrát -tudatos evő , mivel nem tartalmaz szénhidrátot , és nincs étkezési cukrot .
Koleszterin-és nátrium-

Elk tartalmaz 60 mg koleszterin minden szolgálatot. Az American Heart Association , koleszterin-bevitelt kell tartani, kb 300 mg naponta egyének normális szintre . Elk hús nélkül készült só tartalmaz kis mennyiségű nátrium --- csak 65 mg -három százaléka az ajánlott járadék egy adag .
Vitaminok és ásványi anyagok

Elk hús kiváló forrása a vitaminok és ásványi anyagok . A B12-vitamin tartalma négy oz . megfelel a napidíj 110 százalék. Van riboflavint 45 százaléka , és a B-vitamin -6 , tiamin , niacin és jelen vannak több mint 20 százalék szinten . Foszfor és a cink nélkülözhetetlen ásványi anyagok , és a jávorszarvas húst tartalmaz 20 százaléka mindkettő. Réz, magnézium és folsav is rendelkezésre áll mennyiségben a hat százalék.
Figyelmeztetés

Soha fogyasztanak rossz jávorszarvas húst. Hűtött nyers hús kell főzni egy-két napig. A csomag és a fagy húst azonnal, ha nem tervezel enni azonnal. Főtt jávorszarvas tart nyolc és 12 hónap a fagyasztóba. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma , romlást és az élelmiszer-eredetű betegségek is megelőzhetők fagyasztás húst. Étkezés rossz elk okozhat ételmérgezést . Ha úgy gondolja , hogy fogyasztott romlott hús , azonnal orvoshoz kell