Melyek az alapvető Food Groups & Jelentésük ?

A Centers for Disease Control and Prevention becslései több mint egynegyede az összes felnőtt , és annyi minden ötödik gyerek az Egyesült Államokban az elhízott . Bár a genetika hajlamosít az egyének az elhízás , a kiegyensúlyozott táplálkozás és a rendszeres testmozgás erős megelőző intézkedéseket , hogy megakadályozzák az elhízás és a megfelelő fokozott kockázata betegségek, mint a stroke, a szívbetegségek , a cukorbetegség és a magas vérnyomás . Megértése alapvető élelmiszerek csoportjai lehetővé teszi a jobb része szabályozás és kalória tudatosság kiválasztása egészséges menüt a család . Gabona

kenyér, reggeli gabonafélék és tészták szerepelnek az élelmiszer-csoport szemek . Ezek és a hasonló élelmiszerek, amelyek származnak gabona magában kell foglalnia egy jelentős része a diéta , a hat és a nyolc szolgáló naponta a legtöbb tizenéves és felnőtt , és egy szelet kenyér vagy egy fél csésze főtt rizs egyenlő egy adag . Teljes kiőrlésű termékek közé tartoznak a teljes kiőrlésű liszt, barna rizs és zabliszt . Finomított gabonák , mint a fehér rizs, fehér kenyér , már mart , bizonyos esetekben a tápértékét a gabona . Finomított gabonák gyakran gazdagította , hogy visszaállítsa a tápértéke a gabona , de a fele a napidíj szemek még mindig áll a teljes kiőrlésű gabonák.
Fruits

Egy tál alma , banán , eper , cseresznye, meggy , dinnye vagy narancs tartani szomszédos egy kész snack és lehetővé teszi a felnőttek , hogy könnyen fogyasztani a másfél -két csésze gyümölcsöt ajánlott minden nap. Behelyettesítve a 100%-os gyümölcslé ital egy doboz kólát vagy cseréje egy zacskó chips egy alma csökkenti a kalória fogyasztást , így a testsúly , akár fogyás , elérhetőbbé .
Zöldség

Míg a gyerekek , és még néhány felnőtt is ellenállni eszik a zöldségeket , még a pickiest evő valószínűleg a szeretet az a tagja ennek a csoportnak . Kukorica, burgonya, zöldbab , sárgarépa , tök, uborka , paradicsom és borsó nyújt alternatívát a brokkoli, kelbimbó , articsóka és spárga , hogy néhány eszi meg kevésbé élvezhető . Két-három csésze zöldséget minden nap, hogy hasonló tápanyag és az egészségügyi ellátások , mint a gyümölcsök , bár ezek az előnyök néha ellensúlyozza felkészülésüket . Egy nagy sorrendben chilis sajt krumpli nem teljesen ugyanaz, mint a frissen szeletelt uborka vagy sárgarépa és az alacsony zsírtartalmú öntettel . Ha a nátrium-bevitel aggodalomra ad okot , vegye figyelembe, hogy a konzerv zöldségek gyakran hozzáadott só .
Milk

A kalcium-és D-vitamin a tej, sajt és joghurt elősegíti a csont növekedés a gyermekek és a csont karbantartás felnőtteknél. Az USDA javasolja három csésze tejet a tizenévesek és a felnőttek , bár alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej ösztönzik , hogy minimálisra csökkentsék a zsír és a kalória-bevitel . Vezetése hely a tej a napi étrend is olyan egyszerű, mint a puding desszert , alacsony zsírtartalmú tej , a joghurt uzsonna vagy csúcsán a vacsora főétel zsírszegény sajt . Ha a laktóz intolerancia, laktózmentes tej alternatívák állnak rendelkezésre. Leveles zöldségek , konzerv halat, vagy dúsított gabonaféléket hozzájárulhat a kalcium , hogy a diéta , de általában nem a rendelkezésre álló mennyiség tejtermékek forrásokból.
Húsok és a bab

vas , magnézium , a vitaminok és a fehérje a fő előnye , hogy eszik a marha- , sertés-, baromfi-, tenger gyümölcsei és a dió , a hús és a bab csoport . Száraz bab , mint például a fekete szemű borsó és lima bab , tartsa a különbséget tartozó mind a zöldség- csoport és a hús és a bab csoport , így ezek vegetáriánus alapja szolgálni kettős feladatot . Öt -hat adag ajánlott minden nap, a kiszolgáló egyenlő egy tojás, egy uncia főtt hús , fél uncia dió , vagy negyed csésze főtt babot . Telített zsírok vezethet a koleszterin problémákat, és a túlzott kalória- , ha az óvatosság és az adag vezérlő nem gyakorolják . Válassza ki a sovány húst vagy helyettesítő hal és bab csökkenti a telített zsír bevitelét .
Olajok

olajok, mint például a repce olaj, kukorica olaj , olívaolaj , napraforgó olaj jellemezte, mint zsírok , amelyek szobahőmérsékleten folyékony . Gazdag többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavak, olajok biztosítják zsírsavakat , amelyek elengedhetetlenek a megfelelő táplálkozás . Ezek azonban gazdag kalória és háromtól hét teáskanál elegendő a legtöbb viszonylag mozgásszegény életmód . Amellett, hogy a főzés olajok, ezeket az alapvető zsírsavakat lehet beszerezni olajban gazdag élelmiszerek, mint a dió és a hal.
Diszkrecionális Foods

Miután a tápanyag követelmények a egészséges táplálkozás teljesülnek , még így is szükség több kalóriát az étrendben. Az összeg a további kalóriák az étrendben függ a fizikai aktivitás és a súly célok ( hízás vagy fogyás ) . Ezek a kalóriák nyerhetők további adag a többi élelmiszer- csoportok vagy a kalória -ben gazdag, alacsony tápanyag élelmiszerek, mint például édességet vagy alkoholt. Sok amerikai elhanyagolják tartalmazza édesített italok ebben a csoportban , így a túlzott kalória- és az egészségügyi és életmód komplikációk .