Tíz százalékkal, 35 százaléka kalóriabevitel kell származnia fehérjék szerint a National Institutes of Heath . A gyerekek 13 és fiatalabb kell fogyasztani 13-39 gramm fehérjét naponta , a legkisebb összeget , hogy az RDA korosztály 1. és a 2. . Nőstények 14 éves és idősebb igény 46 gramm. Teen boys kell fogyasztani 52 gramm fehérjét naponta; a férfiak 19 és idősebbek kell 56 gramm .
Function
fehérje teszi ki, 15 százalékát a testsúly szerint a National Institutes of Health . Elengedhetetlen az izmok fejlődését és cella-funkciók , mint például a toxin bontásban .
Típusok
teljes értékű fehérjék , mint a tej , a hús és a hal , tartalmazzák a az esszenciális aminosavak. Hiányos fehérjék, mint például a rizs és a bab, különböző aminosavakat tartalmaznak . Ha a teljes fehérjék , amelyek kiegészítik egymást fogyasztják ugyanazon a napon , a szervezet megkapja az összes esszenciális aminosavat .