Mi az a Egyszeresen telítetlen zsír ?

Megértése a különbség a különböző típusú zsírok előnyös azoknak, akik meg akarják enni egészségesebb élelmiszerek . Az American Heart Association , egyszeresen telítetlen zsírok pozitív , egészséges hatással az egészségre , ha mértékkel fogyasztják . Tulajdonságok

Egyszeresen telítetlen zsírok zsírok, hogy tartalmaznak egy telítetlen (vagy kettős kötéssel ) szén a molekulában. Szobahőmérsékleten , egyszeresen telítetlen zsírok folyékony formában vannak , de akkor alakulnak szilárd anyagok ( vagy zselatin -szerű anyagok ), ha azok vannak hűtve . Egyszeresen telítetlen zsírok több tápanyagot tartalmaznak , mint más típusú zsírok, mint például E-vitamin
típusai

Növényi olajok, mint az olívaolaj , földimogyoró- olaj, a napraforgó és a repce olaj olaj, gazdag egyszeresen telítetlen zsírok. Más források egyszeresen telítetlen zsírok közé tartozik a diófélék, magvak és avokádó.
Effects

egyszeresen telítetlen zsírok csökkentik a rossz koleszterin szintjét és csökkenti a szívbetegségek kockázatát . Továbbá helyett transz- zsírok egyszeresen telítetlen zsírok segíthet a fogyás .
Ajánlások

Az American Heart Association azt ajánlja, hogy enni egyszeresen telítetlen zsírok mértékkel. A teljes összeg a zsírt fogyasztott egy nap alatt nem haladhatja meg a 25 és 35 százaléka a kalória, és ezek a zsírok kell, főleg egyszeresen vagy többszörösen telítetlen .