Mi történik, ha nem kap elég egyszeresen telítetlen és Többszörösen telítetlen zsír ?

A koncepció az " kövér" , amikor a diéta egy kicsit helytelen elnevezés . Sokan azt hiszik, hogy minden zsír káros az egészségre ; azonban ez nem feltétlenül igaz. Bizonyos zsírok, beleértve a mindkét telítetlen zsírok ( egyszeresen és többszörösen telítetlen ) valóban fontos az egészségre . Az egyszeresen telítetlen zsírok : Mik ezek?

Egyszeresen telítetlen zsírok zsírok, egy kettős kötés egy szénatom , majd az összes többi kémiai kötvények egyetlen kötvények más szénatomot tartalmaz. Ezek a zsírok szobahőmérsékleten folyékony , és légy szilárd hűvösebb környezetben. Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírok , akárcsak a diófélék, magvak , avokádó és a mogyoróvajat . Továbbá, a legtöbb étel telített zsír ( mint például a vörös hús) is tartalmaznak bizonyos mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírt. Monounsatured zsírokat tartalmaznak, kilenc kalória egy gramm .
Jelentősége Monounsatured Fat in Health

egyszeresen telítetlen zsírok fontos az egészségre , különösen, mivel helyettesíti a telített zsírokat . Egyszeresen telítetlen zsírok segítenek csökkenteni a koleszterin, és segít a sejtek regenerálódását is, amelyek magas E-vitamin, amely antioxidáns (antioxidánsok olyan anyagok , amelyek segítenek megelőzni a rák ) . Bár nincs egyértelmű rövid távú probléma, nem fogyaszt egyszeresen telítetlen zsírok , ha nem kap elég egyszeresen telítetlen zsírok a diéta , akkor saját magát veszélyezteti a szívinfarktus és az agyvérzés az élet későbbi szakaszában .


többszörösen telítetlen zsírok : Mik ezek?

ellentétben egyszeresen telítetlen zsírok , többszörösen telítetlen zsírok csinálni több kettős kötés a szénatomok kémiai make -up . Ellenkező esetben, a többszörösen telítetlen zsírok meglehetősen hasonlóak az egyszeresen telítetlen zsírok, beleértve a kalória - a százalékos grammos ( 9-1 ) és ezek konzisztencia szobahőmérsékleten (folyékony, szilárd és így tovább , ha hűtött). Élelmiszerek magas többszörösen telítetlen zsírok közé tartoznak a növényi olajok (például repceolaj és szójaolaj ) és zsíros hal ( mint például a lazac és a pisztráng ) . Ráadásul néhány diófélék és magvak is többszörösen telítetlen zsír.
Jelentősége Többszörösen telítetlen zsír in Health

Hasonlóan egyszeresen telítetlen zsírok , többszörösen telítetlen zsírok sokkal előnyös az egészségre , mint a hagyományos , telített zsírok . Egy bizonyos típusú többszörösen telítetlen zsírok , az omega -3 zsírsav, úgy tűnik, hogy van egy közvetlen kapcsolat csökkenő koszorúér-betegség, szerint a Mayo Klinikán. Továbbá , többszörösen telítetlen zsírok segíthet megelőzni a szívbetegségek és szabálytalan vérnyomást. Tehát ugyanúgy, mint telítetlen zsírok , étrend alacsony többszörösen telítetlen zsírok létrehozhat egy kockázatot a hosszú távú egészségügyi hibák, különösen a legtöbb ember nem eszik telítetlen zsírok eszik a telített zsírok helyett .