Négy osztályok of Carbon Compounds

Általánosságban elmondható, hogy a szerves vegyületek tartalmaznak jelentős mennyiségű szén . A "szerves " jött létre, mert a legkorábbi szénalapú vegyületek túlnyomórészt találtak élőlények. Bár ez nem feltétlenül igaz ma, a különbség még mindig hasznos . Szén vegyületeket nagyjából szét négy alapvető csoportok: a szénhidrátok, lipidek, fehérjék és nukleinsavak . Szénhidrát

szénhidrátok formájában glükóz , szolgál a elsődleges energiaforrás szinte minden élőlény . Egyes szénhidrátok is szolgálnak szerkezeti anyagok , vagy építőkövei , az egyéb vegyületek . Szénhidrátok állnak hidrogén-, oxigén -és szén- molekulák aránya hidrogén oxigén 2:1. A szénhidrátok tovább csoportosítva egyszerű és összetett szénhidrátokat . Monoszacharidok és diszacharidok alkotják az egyszerű szénhidrátok, míg a poliszacharidok vannak besorolva , mint komplex szénhidrátok.
Lipidek

Lipidek hasonlóképpen áll az oxigén , hidrogén és oxigén ; azonban , az arány az oxigén hidrogén- sokkal magasabb, mint a szénhidrátok. Lipidek vannak osztva három alkategória : szteroidok , viaszok és zsírok. Zsírok tovább szét telített és telítetlen zsír, a megkülönböztető jellemzője , hogy a kettős kötések megléte telítetlen zsírok. Általánosságban elmondható, hogy a telítetlen zsírok fogyasztása előnyös az , hogy a telített zsírok, de mindkét megvan a szerepe az egészséges táplálkozás. A zsírok nem oldódnak vízben, és használják az élő szervezetek energia tárolására .
Fehérjék

fehérjék a legbonyolultabb osztály szerves vegyületek és készülnek fel húrok aminosavak . Aminosavak elsősorban áll a hidrogén -, oxigén- , szén- és nitrogén ; azonban néhány nyomelemeket tartalmaznak , mint például a kén, foszfor , vas vagy réz. Aminosavak kapcsolódnak együtt peptidkötések , és egyszerű fehérjék gyakran nevezik peptidek . Fehérjék épülnek eltérően minden élő organizmusok aszerint, hogy azok specifikus genetikai kódot, amely azt diktálja, hogy az aminosav -szekvenciák vannak felfűzve együtt .
Nukleinsavak

Nukleinsavak is viszonylag nagy szerves vegyületek és nukleotidok áll . Mindegyik tartalmaz egy nukleotid szénhidrát molekula , foszfát -csoport és egy nitrogén -alapú molekula. Nukleinsavak a legfontosabb összetevő létrehozásához dezoxiribonukleinsav (DNS) és ribonukleinsavat ( RNS) . DNS tartalmazza a szénhidrát dezoxiribóz , míg az RNS is ribóz . Ezen felül, a DNS tartalmazza a bázis timin, míg az RNS -uracil van . Mind a timin és uracil olyan heterociklusos aromás szerves vegyületek .