Mi történik a fagyasztott nyers tej ?

Sok ember úgy dönt , hogy megvásárolja a tej a nyers formában , nem pedig a pasztőrözött változat, mert a feltételezett egészségügyi ellátásokra. Egyes vitaminok és ásványi anyagok elvesznek vagy csökkent az pasztőrözés , de továbbra is ép , a nyers formában . Nyers tej nem friss marad az azonos idő alatt , hogy a friss csinál , ami hagy sok kíváncsi, ha fagyasztás nyers tej megőrizni lesz bármilyen hatása a tényleges tejet. Mi az a nyers tej ?

Nyers tejet nem nyúltak hozzá semmilyen módon. Ez a tej , hogy ki kell venni a tehén , kecske vagy juh , hogy etették friss diéta csak organikus zöld fű. A tejet gyorsan lehűtjük hőmérséklet 36 és 38 ° F és ezután egy üvegben , ahol várja vásárlást az Ön által .
Mit nyers tej tartalmaz?

Nyers tej tartalmaz különböző vitaminok , ásványi anyagok, enzimek és jó baktériumok . Ezek mind olyan dolgok , hogy a pasztőrözött tej ; A különbség az, hogy sok ilyen kulcsfontosságú egészségügyi előnyöket elvesznek vagy gyengült a pasztőrözés , míg a nyers tej tartja az összes tápanyagot ép , mint amikor először fejték az állat. Semmi sem adunk hozzá , és semmi eltávolítjuk . Nyers tej is van bőséges mennyiségű kalcium , amely azt mondta , hogy csökkenhet a bizonyos típusú rákos megbetegedések és csökkenti a csontritkulás kialakulásának kockázatát .
Mi történik , hogy a nyers tej , ha fagyasztott ?

nyers tej természetes állapotban tartja annak minden előnyeit ; Azt követően azonban, hogy a tej fagyasztva, nyomokban a vitaminok és ásványi anyagok lemerültek. A 1983 tanulmány a Journal of Dairy Science mutatott 28 százalékos C-vitamin veszteséget fagyasztott nyers tej szemben 16 százalék, hogy elveszett organikus pasztőrözött tejet. Bár van egy változás a vitamin -és ásványianyag- státusz miatt fagyás , az enzimek és a baktériumok a nyers tej csak esik egy alvó állapotban fagyott állapotban , és lesz ismét aktív a felolvasztás után .
Fresh a legjobb

Ha úgy dönt, hogy iszik tejet nyers állapotában , a legjobb vásárolni , és inni , mielőtt rontja , hogy ne kelljen , hogy fagyassza be . Mint látható , a nyers tej még mindig sok az előnye , de a friss, még mindig a legjobb út .