Egy alma alkotja 85,3 gramm vizet , 0,3 gramm fehérjét , 0,4 gramm lipidek , 11,8 g szénhidrátot , 0,6 gramm szerves savak és 2.3 gramm rostot tartalmaz. Egy alma 54 kalória.
Minerals
Az ásványi anyagok egy alma a következők : 3 milligramm ( mg ) nátrium , 145 mg kálium , 6 mg magnézium, 7 mg kalcium, 65 mikrogramm (ug ) mangán , vas 480 ug , 100 ug-os réz- , cink- 120 ug , 12 mg foszfor , 2 mg -klorid, 7 ug -fluorid , 2 ug jódot és 1-6 ug szelén .
vitaminok
vitaminok egy alma 45 ug karotin , 490 ug E-vitamin , 0-5 ug K-vitamin, 35 ug B1-vitamin, 30 ug B2-vitamin, nikotinamid 300 ug , 100 ug pantoténsav, 45 ug B6-vitamin, biotin 1-8 ug , 7 ug ingerkedő sav és 12 mg A-vitamin C.
aminosavak
Jelenleg 11 különböző típusú aminosavak alma. A legjelentősebb 16 mg leucin, lizin , 15 mg , 12 mg és 10 mg Valin Izoleucin a .
Charbohydrates &Lipidek
charbohydrate Az alma -száma 2210 mg glükóz, fruktóz 6040 mg , 2470 szacharóz , keményítő 600 mg , 510 mg szorbitot . A lipidek 50 mg palmitinsavat , 10 mg sztearinsav, 20 mg olajsavat , 100 mg linolsav , 20 mg linolsav .
Társai
Egy alma is van 550 mg almasavat 16 mg citromsav, 500 ug oxálsav, 310 ug szalicilsav és 3 mg purinok .