Vasban gazdag ételek Nyugdíjasok

Szerint egy cikket publikált az American Family Physician 2000-ben , a prevalenciája vérszegénység kor előrehaladtával növekszik. Ez elsősorban annak köszönhető , hogy a jelenléte a krónikus betegségek, amelyek befolyásolják a vas státusz és a rendszeres gyógyszerek használata . Számos gyógyszer zavarhatja a vas felszívódását , ami csökkent vasraktárak a szervezetben. Idősek kell fogyasztani a különböző vasban gazdag ételeket, hogy fenntartsák a megfelelő boltokban vas . Hús és Seafood

hem vas típusú vas , ami csak megtalálható az állatok húsát . Ez a bizonyos típusú vas jobban felszívódik , mint a nem - hem vas megtalálhatók más élelmiszerek. Belsőségek különösen magas a vas . Marhahús, pulyka , sonka és csirke is nyújtanak hem vasat. Egyes tengeri döntések is nyújthat a vas . Garnéla , szardínia , osztriga , kagyló , tonhal és a kagyló, néhány tengeri lehetőség gyakran élvezte az idősek . Étkezés mérsékelt mennyiségű hús-és tengeri gyakran minden, ami szükséges , hogy fenntartsák a megfelelő vasraktárakat . Vegetáriánusok lehet egy nehéz időszak , mert nem fogyasztanak források hem vas .
Gyümölcsök és zöldségek

Sok gyümölcsöt és zöldséget a nem- hem vas , a kevésbé felszívódó típusú vasat. Sötétzöld leveles zöldségek , burgonya , borsó és zöldbab kiváló növényi forrása a vas . Fruits vasban gazdag közé aszalt szilva, görögdinnye , eper , mazsola , datolya és a füge . Szilvalé és aszalt gyümölcsök, mint a sárgabarack és az őszibarack is magas a vas . Vegetáriánusok biztosítaniuk kell, hogy az általuk fogyasztott különböző vasban gazdag gyümölcsöt és zöldséget , mert nem kapják meg a vas az állati eredetű .
Gabona

A teljes kiőrlésű gabonák és dúsított gabonafélék kiváló forrásai a nem - hem vas . Sok gyártó gazdagítják a gabonatermékek , a vas , mert ez az egyik tápanyag legtöbb gyakran elvesznek a feldolgozás során . Fehér és teljes kiőrlésű kenyér, dúsított tészták , rizs , zab és korpa gabona és tejszín, búza gyakori gabonát forrásokból, hogy az Amerikai Vöröskereszt szerint a vas - gazdag élelmiszerek.
Egyéb

szárított borsó , a bab és a lencse vasban gazdag táplálékforrást is. Tojás , főleg a sárgája , szintén jó forrása a vas . Annak ellenére, hogy kiváló forrásai a vas, a tojássárgája is tartalmaz koleszterint , ami gyakran a figyelmet az idős személyek . Az American Heart Association azt ajánlja, korlátozza a bevitt tojássárgája , hogy segítsen fenntartani az egészséges koleszterin szintet . Instant reggeli rázza gyakran dúsított vas , így kiváló választás az idősek, akik nehezen eszik szilárd ételeket , vagy inkább enni kisebb étkezés .