Milyen egészségügyi előnyei Tofu ?

Sokan feltételezésből elképzelések a squishy , fehér tömb szójabab túró , de nincs félreértés az egészségre gyakorolt ​​jótékony az erőmű élelmiszer rendelkezik . Az érték a tofu befolyása belül található különféle kérdések öregedés a csontsűrűség , és a szív funkcióját a rák kockázatát . Meat Helyettesítő

Tofu alapvető alternatíva azok számára, akik csökkenteni vagy megszüntetni hús a diétát. Úgy dönt, hogy lesz egy vegán vagy vegetáriánus egy személyes döntés gyakran vezérli a vágy a jobb egészség , és a hús helyettesítő a megerősítő fehérjeforrás az alapja számos , akik úgy döntenek ezt az életmódot , szerint Leo Galland , MD , az egészségügyi előnyei Tofu . A textúra tofu , annak különböző formáiban , és ízek teszi a tökéletes helyettesítő ételek, mint a lasagna , enchiladas , stroganoff és még sushi .
Egészséges tulajdonságait

Amikor evett rendszeresen , tofu azt találták, hogy csökkenti a rossz koleszterin , csökkenti a klimaxos tüneteket , csökkenti a rák kockázatát , erősíti az idősebb csontok , és segít megelőzni az idő előtti öregedéstől. Szerint Galland , ez is egy jó forrása az E-vitamin , kalcium , az energia , az összes zsír, szénhidrát , rost és izoflavonok , melyek eltávolítják a szabadgyököket felelős romló sejtműködés . Ugyanakkor azonban a legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy tofu zsugorodhat az agy mérete , növeli a rák kockázatát , és az ösztrogén szintje mind a férfiak és a nők , és csökkenti a férfi tesztoszteron .
Sokoldalúság

Tofu feltételezi ízét profilokat az ételek a főtt együtt , így sokkal könnyebb az emberek számára , hogy kihasználják az egészségügyi előnyei az egyébként ízléstelen szójabab túró . Tofu, ami jön , puha , kemény és extra kemény , lehet sült , rántott, sült , grillezett , pépesített , rántotta és fagyasztott . Fagyasztás a cég fajta adja , hogy egy csirke -szerű textúra amikor megolvad, így tökéletes a húsos és más tápláló receptek . Selymesebb fajták teszik tejszínes levesek, mártások , öntetek és desszertek .
Diabetes

Tofu lehet különösen előnyös a cukorbetegek számára , mert ez egy teljes értékű fehérje , amely lehetővé teszi a jobb szabályozás vércukorszint . Cukorbetegek , akik nem szeretik a tofu tartozunk azzal magát , hogy azt elő, hogy valaki ismeri a sokoldalúság .