Lektinek a Beans & amp; Szemes termékek

lektinek egyfajta fehérje található bab , hüvelyesek és a gabonafélék. Az elsődleges cél a lektinek , hogy megvédje a növényeket a rovaroktól és a mikroorganizmusok . Míg a magas szintje lektinek az emberekre mérgező , alacsony szintek jótékony táplálkozási . Mivel az egyedi szerkezet, adja meg a vér lektinek változatlan , kiváltva az immunrendszer antitesteket létrehozni , ami az, hogy hogyan és kenyerek babot segít megelőzni a betegség és a betegség. Előnyök : Matton

Együtt kiváltó az immunrendszert , lektinek , hogy tápanyagokat a sejtek szintjén , és dicsekszik gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Mikor lektinek vannak jelen a szervezetben , akkor az egészség elősegítése , csökkenti a betegség és elősegíti a zsír szabályozás. Jó lektin források közé Pinto bab, Ezékiel kenyér , szója termékek , teljes kiőrlésű gabona , a rizs, a tofu és a korpa gabona .
Szempontok

Biztonságosan fogyasztható a lektin a babot és szemek , a lektin tartalmat kell semlegesíteni főzés révén , vagy csírázás fermentáló , ami csökkenti a fehérje szintjét . Nem főtt bab legfeljebb 70.000 egység lektin , hogy csak néhány bab potenciálisan halálos adag . Sok bab tartalmaz csak 400-500 egységet , hogy a már semlegesített . Gabonafélék, mint például a zab , búza, árpa , kell semlegesíteni formájában főzés , sütés és fermentáció .
Effects

Bár az összes bab és szemek bőséges források lektin , vannak olyan ételek, amelyek nehezebb az emésztőrendszert , mint mások . Például , a földimogyoró és a szójabab gyakran jár gasztrointesztinális panaszok , mint például a puffadás . Az egyik legjobb módja, hogy csökkentse a lektin összeg babot ázni őket órákon át , lehetőleg egy éjszakán át , a főzés előtt . Azt is meg kell öblíteni és változtatni a vizet gyakran , mert ázni.
Elméletek

Az természetgyógyászati ​​orvos Dr. Peter D' Adamo , a fajta vér van Meghatározza amit lektin források használhatjuk a leghatékonyabban . Például, azt mondja, a vér és B típusú hasznosítani bab és gabona lektin forrásokból, mint például a rizs , korpa és a bab hatékonyabban, mint a vércsoport O. Ennek eredményeképpen , az emberek vércsoportja O úgy érzi, rossz közérzet fogyasztó bab gabona források lektin . Vércsoportja O egyének legjobban kihasználni lektin olyan forrásokból, mint a hús , zöldségek és gyümölcsök , D' Adamo mondja.