A vegetáriánus étrend már körülbelül ezer éve , az ilyen vagy olyan formában . A vegetáriánus étrend egy módja annak, hogy javítsa az egészségügyi és állást ellen állatkínzás . Az állatok jogait csoport PETA , 27 milliárd állatokat vágnak le az étel , az Egyesült Államokban minden évben. Feladni hús nem egyenlő nélkülözés , mivel egyesek feltételezik , mert van rengeteg egészséges , nonanimal élelmiszerek és a hús alternatívák ma elérhető . Van többféle vegetáriánus , beleértve azokat is, akik esznek tojást és tejtermékeket , valamint azok , akik úgy döntenek , hogy nem , az úgynevezett vegán .
Fehérjék
Protein megtalálható számos nonanimal élelmiszerek . Diófélék és hüvelyesek , mint a bab , lencse , kiváló forrása a vegetáriánus fehérje , és a hüvelyesek a hozzáadott bónusz, hogy a magas rosttartalmú ételek . Szója termékek , mint például a szójatej és a tofu , hogy bőséges fehérje és szintén jó a szívnek . Tejtermékek , mint a tojás, a joghurt és a sajt , lehet gazdag fehérjeforrás a vegetáriánusok , akik úgy döntenek , hogy enni is .
Gabona
egészséges teljes kiőrlésű gabona egy jó vágott a vegetáriánus étrend. Néhány egészséges szemek közé árpa , teljes kiőrlésű kenyér , teljes kiőrlésű tészta , barna rizs , bulgur és zabpehely . Kerülje helyett húskészítmények túlzottan feldolgozott gabonafélék, mint például a fehér liszt és tészta , amely lehet egészségtelen , ha nagy mennyiségben fogyasztott . Hüvelyesek evett együtt egészséges szemek egy nagyszerű választás a vegetáriánus étrend .
Zöldségek és gyümölcsök : Matton
zöldségek és gyümölcsök vegetáriánus jóváhagyott élelmiszerek. Egyes zöldségek és gyümölcsök több erősen ajánlott , mint mások , alapján a tápértékét . Zöld leveles zöldségek magas cink , kalcium és vas , amelyek különösen fontosak , ha nem eszik húst . Tápanyagban gazdag gyümölcsök , mint a fekete áfonya , eper , narancs és kiwi , jó választás , de akkor tényleg nem lehet baj bármilyen gyümölcs vagy zöldség . Fókuszban a diéta a különböző friss zöldségek és gyümölcsök helyett helyett húsok és a feldolgozott élelmiszerek.
Más élelmiszerek
Vegetáriánusok is enni a különböző egyéb élelmiszerek , mint például a édességek és a hús helyettesítő , de legyen óvatos, hogy nem kezdődik túl elkényezteti néhány egészségtelen élelmiszerek pótolni a hiányzó hús a diéta. Élelmiszerek, mint a burgonya chips , sült krumpli , fagylalt és a cookie-k mind vegetáriánus jóváhagyott ételek, de meg kell enni mértékkel ritka esetekben .
hús helyettesítők másik vegetáriánus jóváhagyott élelmiszer . Szója és búza protein alapú hús helyettesítők javult sokat az elmúlt években, és megtalálja alternatívákat a kedvenc húskészítmények , mint a csirke rögök , hamburger és hot dog . Tempeh , seitan és tofu termékek is kapható a legtöbb szupermarketben a fagyasztott ételeket, vagy a hús helyettesítő .