A szénhidrátok bomlanak le , hogy a glükóz az agy . Ők is, hogy a szervezet megfelelő üzemanyag . Azonban nem minden szénhidrát egyforma. A szénhidrátok , amelyek gazdag rost lassan szívódik fel a véráramba. Ez a lassú emésztés megakadályozza a vércukorszint addíciós és összeomlik , ami reaktív hipoglikémiát. Beépíteni a diéta teljes kiőrlésű gabonák , mint a zabpehely, zabkorpa , hüvelyesek, barna rizs , búza tészta , pumpernickel kenyér és a búza kuszkusz . Párosítsa az élelmiszer , amely gyorsan felszívódik , mint a burgonya , szálas élelmiszer , hogy segítse a vércukorszint -ingadozás .
Fehérje
Protein nem tartalmaz szénhidrátot; Azonban a kiegyensúlyozott étrend nem olyan magas a fehérje . A növényi fehérje egy jobb fehérjeforrás, mert nem rendelkezik semmilyen zsírt. Például egy 6 - oz. steak kínál mintegy 38 gramm fehérjét és 44 gramm zsírt . Tizenhat gramm zsír telített , ami több mint a fele a telített zsírok mennyiségét akkor kap egy nap . A hüvelyesek, a borsó és anyák jobb alternatívák . Tofu, tempeh , szójatej és szója sajttal lehet helyettesíteni más zsíros ételek , és a napi fehérje mennyiségét . Tudja meg az orvos , hogy hány gramm fehérjét és szénhidrátot a legjobb a diabétesz kezelésében .
Fats
Sok cukorbetegek magas koleszterinszint, az elhízás és a szív betegség. Étrend teljes a feldolgozott élelmiszerek, finomított liszt , cukros kezeli és a nátrium - dús ételeket is emelt szintű mennyiségben tartalmaznak telített és transz-zsírsav . Rossz koleszterin lerakódik az artériákban, és ok lepedék felépíteni . Egyél egy diéta egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok. Olajok, mint például a szója , repce , napraforgó, szezám , olíva , pórsáfrány és földimogyoró jó koleszterin tartalmaznak . Dió , zsíros halak és margarin dúsított növényi stenol a szív egészséges alternatívák . Korlátozza olaj a diéta , mert ha több mint kétszer annyi kalóriát, mint a fehérje . Egy evőkanál olívaolaj tartalmaz 119 kalóriát .