Diabetikus diétás választások

Cukorbetegek kell, hogy okos élelmiszerek megválasztására , hogy fenntartsák a biztonságos vércukorszintet , és megakadályozza hiperglikémia. A hiperglikémia a tudományos kifejezés a magas vércukorszintet. Az American Diabetes Association , a glikémiás index ( GI ) egy skála 0 és 100 közötti , a glükóz pedig 100 , hogy az intézkedések hatása a szénhidrát - tartalmú ételek a vércukorszintre . Élelmiszerek, amelyek közelebb 100 növeli a vércukorszintet gyorsabban . Élelmiszerek, amelyek közelebb 0-ra növelheti a vércukorszintet lassabban . Cukorbetegek használja a glikémiás index , hogy segítsen nekik , hogy okos diabetikus élelmiszerek megválasztására, napi rendszerességgel . Zöldség

Zöldségek az egyik legjobb élelmiszerek megválasztására, a cukorbetegek , mert alacsony GI minősítés. Szerint a GI diéta Guide , hagyma , piros paprika , zöldbab , fejes saláta, chili , paradicsom , gomba , káposzta , karfiol , brokkoli és padlizsán mind GI értékelés 15 vagy annál alacsonyabb. Zöldségek nemcsak alacsony GI értékelés, de ők is magas rosttartalma . Ételek , amelyek magas rost általában több töltés , amely segít megelőzni a cukor utáni sóvárgás . Növényi saláták egy ajánlott étkezés választás cukorbetegeknek .
Fruits

Egyes gyümölcsök is jó diabetikus élelmiszerek megválasztására , míg mások nem . Ellentétben a zöldségek , amelyek többnyire az alacsony GI értékelés, gyümölcsök között lehet a magas vagy alacsony . Cseresznye , szilva , grapefruit , barack, aszalt sárgabarack , alma , aszalt szilvával mind alacsony GI minősítést kevesebb mint 40 gyümölcssaláták , hogy ezeket az élelmiszerek ésszerű cukorbeteg étkezés választás .

Gyümölcsök GI minősítés több mint 60 közé mangó , mazsola , papaya , füge , ananász , görögdinnye és tizenöt óra . Görögdinnye és dátumok is különösen magas GI- értékek és szigorúan el kell kerülni . Gyümölcs GI értékelése több mint 60 vagy ki kell kerülni, vagy evett rendkívül kis adagokban megelőzése érdekében hiperglikémia. Mint a zöldségek , gyümölcsök is magas a rosttartalma .
Dairy

Sok tejtermékek teszik kiváló diabetikus élelmiszerek megválasztására , mert alacsony GI értékelés . Például a teljes tej , sovány tej , édesített joghurt , mesterségesen édesített joghurt és puding mind GI értékelés alatt 40. Azonban fagylalt egy minősítés 62 és el kell kerülni a cukorbetegek . Lehet, hogy próbáljon meg egy joghurt , gyümölcs smoothie egészséges cukorbeteg ebéd .
Nuts

Mogyoró és dió van a GI mértéke kevesebb, mint 16 anyák vagy hozzáadódik a saláta , vagy evett, mint a déli snack. Azonban , dió is magas kalória , így kell enni mértékkel.
Gabona

spagetti , árpa, búza tortilla , instant tészta , fehér hosszú rizs és tojás fettuccini mind GI értékelés 50 vagy az alatti . Ezek az élelmiszerek egy okos diabetikus ételek választás ebédre vagy vacsorára .