Food Csalás és Élelmiszer- szennyeződés

Amikor megy a piacon, akkor jellemzően a beállításokat alapján a címkén. Azt várja az összetevők listáját , hogy átfogó és pontos . De talán van , hogy túl nagy állomány a gyártó címkéjén. Fogalmak

Food csalás , szerint a " Newsweek " magazin , az a cselekmény, növekvő profit tudatos alkalmazásával olcsóbb összetevőket , mint a csomagoláson feltüntetett . Példaként az élelmiszer csalás, a cikk idézi kísérletek a piaci tilápia , mint drágább vörös sügér és a harcsa drága sügér filé .

Food szennyeződés utal az élelmiszer érintkezésbe lépő adulterant anélkül hogy a fogyasztó tudását. Például , 1997 áprilisában , az " Annals of Allergy , Asthma, and Immunology " jelentést adott ki egy nő, aki evett egy csomag száraz levest keverjük össze, és végül az ügyeletre. Kiderült, hogy a leves mix tartalmazott földimogyoró liszt, bár a gyártó elhanyagolt , hogy mogyoró liszt az összetevők listáját , és az asszony allergiás rá.
Ki szabályozza ezeket a bűncselekményeket

Minden országnak megvan a saját iroda , amely várhatóan annak érdekében, hogy a termékek biztonságosak, enni, és megfelelő címkével látják el . Amerikában ez a US Food and Drug Administration ( FDA) . Kínában az állam Food and Drug Administration az a feladata, hogy figyelje élelmezési célra alkalmas termék . Kanadában termékeket úgy kell tekinteni elfogadhatónak a Kanadai Élelmiszer Ellenőrző Ügynökség .
Gyakoriságának Food Csalás

2010 márciusában a "The Washington Post" jelentette, hogy 5 és 7 százalék az amerikai élelmiszer-ellátás által érintett élelmiszer- csalás. Míg az élelmiszer- csalás komoly probléma , az élelmiszer- szennyeződés jelentenek sokkal nagyobb veszélyt jelent a közegészségre . A 2007 első néhány hónapjában , több mint 400 ember megbetegedett étkezés után mogyoróvaj , amit szennyezett Salmonella . "The Seattle Times " számolt be , hogy Kína melamin -fűzős tejtermékek voltak felelősek okozó betegség 54,000 gyermekek és vezet egy hatalmas felidézni , hogy a kifeszített 16 országban .
Reprecussions e bűncselekmények

Amikor az FDA azt gyanítja, hogy a cég részt vesz az élelmiszer- csalás vagy az élelmiszer- szennyezés , az ügy általában nevezik a Hivatal a nyomozás ( OCI ) . Az OCI már élen vizsgálatok néhány nagyon jól ismert esetek , ideértve azt az esetet ammónia átitatott csirke pályázatok egy Illinois általános iskola 2002-ben. Végül elnöke Gateway Cold Storage ítélték egy év börtönre , és a vállalat kénytelen volt fizetni hatalmas összegeket a kórházba a diákok és a tanárok.
védelme magát

Sajnos , csak néztem a termék ritkán hatékony mutatója csalárd vagy szennyezett élelmiszer. Az FDA alkalmaz a DNS-tesztet , hogy megoldja az esetekben az élelmiszer csalás. "The Washington Post " jelentése szerint ezen tesztelési eszközök költsége $ 170.000 , ami nyilvánvalóan több, mint az átlagos fogyasztó tölthetnek annak meghatározására, hogy a halfilé valóban sügér . Élelmiszer- szennyeződés teremt hasonló problémák a fogyasztó számára , hiszen a tudományos vizsgálatok is időigényes és költséges . Jelenleg az egyik legjobb módja, hogy megvédje magát, hogy látogassa meg a honlapon Recalls.gov ha azt gyanítja, hogy valami nincs rendben .