Kalória Honey Vs . Cukor

Méz és a cukrot két közös édesítőszerek , és mindkettő tartalmaz glükózt és fruktózt . A méz gazdag , aranyszínű folyadék által méhek . A cukor mesterséges , finomított és feldolgozott apró , fehér szemek cukornádból vagy cukorrépából . Bár lehet cserélni a legtöbb kulináris használat , a méz és a cukor már egészen más tulajdonságokkal . Történet

Honey szolgált mind az élelmiszer -és gyógyszer ősidők óta . Méhészet nyúlik vissza, legalább 700 Kr. e Hosszú ideig , méz tekintették szent, mert az ritkaság és isteni édesség. Használata a főzés főként fenntartva a gazdagok. Amikor a cukor fedezték fel, hogy hamarosan széles körben elérhető, mint egy viszonylag olcsó formája édesítőszer . Sugar népszerűsége méz a mai napig . A cukor a fő összetevő a sok üdítő, és ez az úgynevezett a számos recept .
Features

Egy evőkanál finomított cukor 46 kalóriát , és 1 ek. természetes méz 64 kalóriát tartalmaz. Első pillantásra , akkor feltételezzük, hogy a cukor lenne a Dieter választása , hanem egy közelebbi pillantást a tulajdonságait a két édesítőszerek felfedi valami .
Function

méz édesebb, mint a cukor , így nem kell hozzá annyi . Továbbá , a méz cukor helyett okozhatja, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak teljes , mert az alacsonyabb glikémiás index. Az alacsonyabb glikémiás index azt jelenti, hogy a méz szívódik fel , és infúzióban fokozatosabb ütemben, mint a cukor a véráramba , miközben a vér glükóz szintje állandó . Cukor , és a magasabb glikémiás index , okozhat vér glükóz szintje megemelkedik , ami oda vezethet, hogy a túlevés .
Jelentősége

hiánya miatt a vitaminok és ásványi anyagok , cukor vezethet az elhízás és a magas koleszterinszint . Vitaminok és ásványi anyagok a munka , hogy bontják a nemkívánatos koleszterin és zsírsavak a szervezetben ; ha hiányoznak, a magasabb koleszterin és zsírsavak az eredménye .
szempontok

Bár ez nem jó , hogy túl sok mézet vagy cukrot a diéta , nyers , természetes méz , amely nem dolgozták fel a hő is sok antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságokkal , amelyek fontosak a jó egészség . A csupor mézet tűnhet, mint egy drága vásárlás, de hogy fog neked annál valószínűbb , hogy kívánd , mint a régi időkben , és nem használja , mint akkor lenne, ha lenne olcsó cukor .