Egészség és a Betegség
szénhidrátok fontos energiaforrás bármilyen diéta. Szénhidrátok létrehozásához használt glükóz, amely segít az üzemanyag a test egész nap folyamán. A glükóz azonnal fel lehet használni , vagy a test tárolja a májban és az izmokban , amíg arra szükség van. Számos jól ismert diéták , amelyek ösztönzik az egyéneket , hogy korlátozza a mennyiségű szénhidrátot a diéta , hogy lefogy. A Mayo Klinika azt javasolja kapott 45 és 65 százaléka a napi kalória a szénhidrát , de. Az egészséges étrend, amely elősegíti a fogyás , ez egy jó ötlet, hogy enni, főleg az összetett szénhidrátok , és azokat, amelyek a magasabb rosttartalmú, mint például a teljes kiőrlésű gabonák , zöldségek, gyümölcsök és a bab . Finomított szénhidrátok , amelyeket feldolgozásra kerülni kell, mert a folyamat, amely finomítja őket eltávolítja a fontos tápanyagok , mint például élelmi rost, B-vitamin és a vas. Finomított szénhidrátok találhatók az élelmiszer- termékek, mint például a sütemények, torták , fehér rizs , fehér kenyér .
Fats
Ellentétben azzal, amit néhány fogyókúrázók hiszem , nem minden zsír rossz neked. Bizonyos zsírok valóban fenntartásához szükséges az emberi szervezetben. A zsírok elősegíti a felszívódást a fontos vitaminokat és segít a karbantartási és funkciója a sejtmembrán. Azt is szerepet játszanak a növelése az immunrendszer . Azonban , az energia a zsír rendkívül koncentrált formában. Jelenleg közel kétszer annyi kalória egy gramm zsír , mint ahány az egy gramm szénhidrát vagy fehérje . Ezen kívül , vannak bizonyos típusú zsír, például a telített zsírok és transz , hogy a növekedés a koleszterin és a kockázat a koszorúér- betegség. Telített és telítetlen zsírsav is vezethet a súlygyarapodás , és el kell kerülni , amennyire csak lehetséges . Ennek eredményeként , ételek, mint a vaj, margarin , rövidülés és az állati zsiradékok korlátozni kell az egészséges táplálkozás . Szerint a Mayo Clinic , felnőtteknek kell korlátozni a napi zsírbevitel , hogy a 20 és 35 százaléka a napi kalória . Ha próbál fogyni , válassza az egészséges forrásai a zsír , mint például a dió , kókusz, avokádó , magvak és olívaolaj .
Protein
fehérjék fontos építőköve minden szerve , a sejtek és szövetek az emberi szervezetben . Ezek lebontják rendszeresen , és ki kell cserélni , így a fehérje kell, hogy egy jelentős részét a diéta , hogy a magas szintet a szervezetben . Amikor a fehérje lenyelik, akkor alakul át aminosavak , amelyek tárolják , majd később helyettesítésére használják fehérje , ahol szükséges. Közös élelmiszerek, tartalmaz fehérjét tartalmaznak húsok, halak , szárnyasok, bab , tojás , dió , tejtermékek , magvak és egyes gyümölcsök és zöldségek . Vegetáriánusok kaphatnak jelentős mennyiségű fehérje tofu és más szója - alapú élelmiszer termékek. A Centers for Disease Control and Prevention , az ajánlott táplálkozási fehérje nők korosztály 19-70 felett 46 gramm , míg a férfiak az azonos korcsoportban kell fogyasztani 56 gramm fehérje naponta. Míg a fehérje elengedhetetlen része az egészséges táplálkozás , akik azon dolgoznak, hogy elveszítik , vagy ellenőrizzék a súlyát kell törekednie arra, zsírszegény formák fehérje. Válasszon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej és a sajt . Használja a tojásfehérje vagy tojás helyettesítő , ha lehetséges , és választhat karcsúbb húsdarabok . Vágja le minden látható zsírt el , és távolítsa el a bőrt a baromfi , mint a csirke és pulyka . Amikor a hal, válassza ki azokat , amelyek gazdag omega -3 zsírsavak, mint például a lazac , a hering és a pisztráng , mert a hozzáadott előnye, hogy csökkentik a szívbetegségek kockázatát és a koleszterinszintet , és segít csökkenteni a vérnyomást is.