1. Vízben oldódó vitaminok:A vízben oldódó vitaminok, mint például a B-vitamin komplex és a C-vitamin, általában gyorsabban szívódnak fel, mint a zsírban oldódó vitaminok. Vízben oldódnak, és közvetlenül a vékonybél falain keresztül szívódnak fel, megkerülve az enzimek általi emésztést. Tipikusan a lenyelés után néhány órán belül érik el csúcskoncentrációjukat a vérben.
2. Zsírban oldódó vitaminok:A zsírban oldódó vitaminok, beleértve az A-, D-, E- és K-vitamint, epe és enzimek jelenlétét igénylik a megfelelő emésztéshez és felszívódáshoz. Először a gyomorban emulgeálódnak és a vékonybélben bomlanak le a májból származó epesók segítségével. Ezek a vitaminok azután komplexeket képeznek az étrendi zsírokkal, úgynevezett micellákkal, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy felszívódjanak a nyirokrendszerbe, és végül eljuthassanak a véráramba. A zsírban oldódó vitaminok emésztése és felszívódása az adott vitamintól függően több órától több napig is eltarthat.
3. Ásványi anyagok:Az ásványi anyagok, mint például a kalcium, a vas, a magnézium és a cink, különböző mechanizmusokon keresztül szívódnak fel oldhatóságuktól, ionizációjuktól és más tápanyagokkal való kölcsönhatásuktól függően. Egyes ásványi anyagok, például a kalcium és a vas további lebontást és kelátképzést igényelhetnek, mielőtt felszívódnának. Az ásványi anyagok felszívódásának sebessége széles határok között változhat, és néhányat befolyásolhatnak olyan tényezők, mint a gyomor savassága, a táplálékfelvétel és bizonyos vegyületek (pl. fitátok, oxalátok) élelmiszerekben való jelenléte, amelyek megzavarhatják a felszívódásukat.
4. Egyéb tényezők:Az olyan egyéni tényezők, mint az életkor, az általános egészségi állapot és a genetika befolyásolhatják az emésztést, valamint a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Az olyan állapotok, mint a felszívódási zavarok, a cöliákia, a Crohn-betegség vagy az emésztőrendszert érintő bármely rendellenesség, ronthatják a tápanyag felszívódását, és speciális módosításokat vagy készítményeket igényelnek a megfelelő bevitel biztosítása érdekében.
Vitamin-kiegészítők szedésekor általában ajánlott követni a gyártó utasításait az adagolásra, az időzítésre és az esetleges óvintézkedésekre vonatkozóan. Ha azonban aggályai vannak a vitaminok felszívódásával vagy az emésztőrendszer egészségével kapcsolatban, mindig tanácsos konzultálni egy egészségügyi szakemberrel személyre szabott tanácsért.