Élelmiszerek , amelyek növelik a vas szintje

A vas nélkülözhetetlen ásványi anyag az emberi egészségre . A vashiány okozhat alacsony vörösvértest-szám , és hozzájárulhat az szervi elváltozást vagy kárt . Vas található sokféle zöldség , hús , gabona és gabonafélék, gyümölcsök és a hüvelyesek . Növényi forrásból

zöld leveles zöldségek általában előírják, 2 mg vasat tartalmaz 1/2 csésze szolgáló . Spenót és mángold különösen jó forrása a vas
hüvelyesek

a leggyakrabban fogyasztott hüvelyesek fehér bab tartalmazza a legnagyobb mennyiségű vasat , 2,7 mg , 1/2 csésze szolgálja . Más hüvelyesek , amelyek a magas vas a vese és Pinto bab , amelyek körülbelül 5 mg 1 csésze adag . Black Eyed Peas és a lencsét tartalmaz 4,3 mg és 6,6 mg vasat , illetve egy 1 csésze adag . Cég tofu is gazdag növényi eredetű vas , 3 dl amely 8,5 mg ásványi .
Fruits

szikár gyümölcsök, mint a szárított sárgabarack , aszalt szilva , és a szárított őszibarack mind gazdag forrásai a vas , 1 adag 5-6 mg . 1 csésze aszalt szilva leve tartalmaz 9,8 mg vasat .
Gabona és gabonafélék

feldolgozott gabona dúsított vas- gyártás során , és mindenütt jelen vannak az átlagos étrend , úgy váltak az egyik leggyakoribb forrásai a vas emberi fogyasztásra . Élelmiszerek, mint a tejszín, a búza és a korpa gabona legfeljebb 18 mg vasat tartalmaz adagonként. Gazdag kenyér tartalmaz körülbelül 1 mg vasat tartalmaz szelet .
Meat Források

csirke és marha máj tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű vasat ebben élelmiszeripari csoport . A 4 oz . tartalmaz, minden egyes adag között 8,5 és 9 mg vasat. 3.5 oz adag marha-és sertéshús szállít között 2,6 és 2,9 mg .