vitamin található állati táplálékforrást szívódik fel a szervezetben formájában retinol . A-vitamin megtalálható a növényi élelmiszer-források , és az úgynevezett karotinoid alakítjuk retinol a szervezetben. A leggyakoribb karotinoid található növényi élelmiszer forrásai a béta-karotin . Az ajánlott napi mennyisége (RDA) a vitamin mérik mikrogramm ( mcg ) retinol aktivitás egyenértékben ( RAE ) . Az RDA a férfiak 900 mcg Rae, míg a nők fogyasztanak 700 mcg RAE .
Állati eredetű élelmiszeripari termékekben
belsőségek , mint a máj és belsőségek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű vitamint három uncia főtt szerv a hús tartalmaz 1490 mcg vagy több vitamin Ha nem egy rajongó a belsőségek , igyon meg egy vitamin dúsított pohár tejet. Egy 8 uncia üveg biztosítja 134 mcg az esszenciális tápanyag . A reggeli magas a vitamin , kezdje a napot egy nagy tojás, amely 91 mikrogramm A-vitamin
sárga /narancssárga zöldségek és gyümölcsök
A legismertebb növényi élelmiszerek forrása a vitamin a sárgarépa . Fél csésze nyers sárgarépa tartalmaz 538 mikrogramm a tápanyag . Egy közepes adag sült burgonya tele van 1096 mcg A-vitamin A -vitamin - teli élvezet , enni egy szelet sütőtök pite . Fél csésze konzerv sütőtök nyújt 953 mcg A-vitamin- Snack a mangó vagy a sárgadinnye a hozzáadott vitamin egy mangó kínál 79 mcg A -vitamin , míg a 467 mcg találhatók fél egy közepes sárgadinnye .
zöld leveles zöldségek
fél csésze főtt spenót tartalmaz 472 mcg a-vitamin- Kale majdnem olyan gazdag a vitamin , és 443 mcg egy fél csésze . Kelkáposzta tele vannak 386 mcg a tápanyag . Egy fél csésze főtt brokkoli nyújt 60 mcg A-vitamin
figyelmeztetések
fogyaszt túl sok A-vitamin vezethet vitamin mérgező , és súlyos egészségügyi problémák, mint például a máj rendellenességek , csökkent csontsűrűség és a központi idegrendszer betegségei. Bár a legtöbb esetben A-vitamin mérgező az eredménye , hogy figyelembe többlet kiegészíti a tápanyag , fontos, hogy szem előtt tartja az RDA által meghatározott az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma .