Amennyiben e Sörélesztő származik?

Sörélesztő ismerős lehet az Ön számára , különösen, ha egy sört ivott , vegán vagy vegetáriánus . Ha egészségtudatos , akkor lehet, hogy hallott étkezési élesztő készült ugyanabból a forrásból származik , mint a sörélesztő , hanem feldolgozott másképpen. Sütöélesztö is származik ugyanabból a forrásból , hanem élő , csak a sütés . Bár a sörélesztő már jó ezer éve, a tudomány továbbra is felfedezni új módon lehet létrehozni és hasznosítani sörélesztő . Háttér

sörélesztő önmagában nem található a természetben. Ez történt a hazai egy egysejtű gomba vagy élesztő néven Saccharomyces cerevisiae , amely föld és megszárítjuk. A Saccharomyces cerevisiae természetesen jelenik meg, ahol van egy csomó szénhidrát a cukor formájában , mint például a bőr és a szemek szőlő . Sörélesztő használja ezt a cukor , mint egyfajta energia reprodukálása érdekében fordult a cukor szén-dioxiddá és az alkohol , vagy más néven erjesztés .
Történet

szerint Dr. . Richard M Walmsley és Dr. Patrick Keenan Tanszék Biomolekuláris Sciences-ben az Egyesült Királyság , sörélesztő már körül, mivel az ősi időkben , és valószínűleg véletlenül fedezték fel . Saccharomyces cerevisiae okozhatta egy elfeledett tétel szőlőlé erjedni borrá . Beer kerültek végrehajtásra váratlanul zabkását vagy zabkását üldögél . Ez alatt az idő alatt, élesztő eljutott a kenyér - készítés is , talán történik, miután a bor vagy a sör ömlött rá a tésztát. Részletek élesztő komponensek nem fedezték fel, amíg 1630 után a találmány a mikroszkóp .
Function

sörélesztő vagy termesztett betakarítás gabona , komló , cukorrépa vagy melasz, vagy az, ami után megmaradt sört már főzött és feldolgozni. Ha a termesztett betakarítás , sörélesztő egy keserű íz , mutatja, hogy gazdag a króm . " Keserű ízétől megfosztott " sörélesztő jobb az íze , de nem tekinthető "valódi" sörélesztő , mivel egyes táplálkozás elvész a feldolgozás során.
Szakértői Insight

szerint az április 2009 Science Daily , a kutatók a VTT Műszaki Kutatási Központ Finnország nemrég genetikailag módosított lager élesztő törzsek segítségével DNS-t egy sört törzsből . Az eredmény egy különleges törzs sörélesztő , hogy létrehozott egy koncentrált sört magasabb alkoholtartalommal. Azt mondták, ezek az új élesztő " erjesztett VHG [nagyon nagy gravitációs ] cefre gyorsabb és teljesen termelő sör , amely több etanolt és kevésbé maradék maltóz és maltotrióz [ maláta cukor ] . "
Nutrition

sörélesztő tartalmazza a B-vitaminok , mint például a B1-vitamin, B2-, B3 -, B5- , B6, B9 és a biotin . Vegánok és vegetáriánusok vegye sörélesztő ezeket a B - komplex vitaminok , valamint a fehérje , amely 16 g minden 30 g sörélesztő . Sörélesztő is tartalmaz sok fontos ásványi anyagokat , és az egyik legjobb forrásai a króm. Táplálkozási élesztő -vitaminnal dúsított B-12 .
Tippek és figyelmeztetések

mint egy kiegészítő, hogy 1 vagy 2 evőkanál sörélesztő minden nap.

Kerülje a sörélesztő , ha allergiája van élesztő , vagy ha hajlamos a gombás fertőzések (bár ez nem ugyanaz a hüvelyi gombás ) .

Konzultáljon orvosával, mielőtt sörélesztő szed antidepresszánst mint a monoamin -oxidáz gátlók ( MAOI) .

Ha Ön cukorbeteg, kérdezze meg orvosát , mielőtt vesz sörélesztő , mert ez okozhat egy csepp vércukorszint ( hipoglikémia) .

tapasztalhat puffadás és a gáz , ha nem használják vesz sörélesztő . Ha igen, csak hogy kisebb mennyiségben , és növeli az idő múlásával .