Nutrition Információk Burgonya

burgonya ehető , keményítőtartalmú növény-és állnak egész évben . Ők biztosítják a legtöbb vitamin és ásványi anyagok elengedhetetlen a jó táplálkozás, kivéve az A-vitamin és D-vitamin Többféle burgonya létezik. Azonban a kerek, fehér a legnépszerűbb . Vannak különféle módszerek szolgálja a zöldség , beleértve a sütés és a cefrézés . Azonban a bőr kínálja a legtöbb tápanyag és forrása a diétás rost. Egy közepes burgonya egy adag - az egyenértékű egy ököl . Kalória

közepes burgonya 110 kalóriát és nulla kalóriát zsírból . A kis mennyiségű , telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsír van jelen a burgonya , de csak kisebb mennyiségben , mint 0,09 g .
Keményítő

Bár egy burgonya növényi, számítanak , mint egy adag keményítő az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA) élelmiszer-piramis . Egy adag tartalmazza a 26 g szénhidrát , mintegy 9 százaléka a napi ajánlott érték alapján egy 2000 kalóriás étrend. Ezen kívül , egy adag áll, 2 g élelmi rost 1 g cukrot .
Koleszterin és Protein

burgonya szívbarát étel , és ha a nélkül készült fűszerek és só tartalmaznak 0 mg koleszterin . A növényi tartalmaz mindössze 3 g fehérje .
Vitaminok és ásványi anyagok

burgonya kiváló forrása a C-vitamin és tartalmaznia 20 mg-os , vagy 33 százaléka a napi érték . Ezen kívül , 19 százaléka a B6-vitamin napi mennyiség áll rendelkezésre egy adag . Tiamin , riboflavin , niacin és szintén jelen vannak a szintek kevesebb, mint 10 százalék. A vastartalom a burgonya jelentős, és 1,8 mg-ot vagy egyenlő 14 százaléka a napi érték . Foszfor és kálium is nélkülözhetetlen ásványi anyagok és a burgonya nyújt 9 százalék minden.
Figyelmeztető

Soha ne egyél elkényeztetett burgonyát már elszíneződött zöld a bőr alá. Ha a hajtások vannak jelen a külső a növényi, vegye elkészítése előtt és főzzük alaposan. Szemorvoshoz kell fordulni , ha akár egy elkényeztetett burgonya , vagy a hajtások fogyasztják , mivel mindkettő mérgező . A National Capital Poison Center rendelkezésre áll a nap 24 órájában , a hét 7 napján , és el lehet érni az 1 ( 800 ) 222-1222 .