USDA határozza meg egy adag rákhús mint 3 uncia hús . Ez az útmutató feltételezi egy adag nyers kék rákhús .
Kalória
hozzáadása rákhús , hogy az étkezés nem fogja drasztikusan növeli a kalória szintje az étkezés . Egy adag rákhús hozzá csak 74 kalóriát a diéta .
Koleszterin
A magas koleszterinszint korlátoznia kell bevitelét crabmeat . Egy adag rák 66 milligramm koleszterint. Ez 33 százaléka a maximális napi étrendi koleszterin azok számára, akik a szívbetegségek , és 22 százaléka a maximum azok számára, akik nem.
Protein
crabmeat kiváló fehérjeforrás . Egy adag 15 gramm fehérjét , 31 százaléka a napi ajánlott mennyiség , amely a diéta , amely 2000 kalóriát naponta.
Vitaminok és ásványi anyagok
3 uncia adag rákhús tartalmaz B12-vitamint (127 százaléka a napi érték) , cink ( 20 százalék ) és réz (29 százalék) .