Mediterrán Szív Diet

A Mayo Klinika javasolja a mediterrán étrend alapja egy 2007-es tanulmány kimutatta, férfiak és nők egyaránt csökkentette a rák kialakulásának kockázatát , valamint szív-és érrendszeri betegség. Hasonlóan az American Heart Association diéta , a mediterrán étrend fő összetevői közé eszik sovány fehérjék , a magas rost-és az egészséges zsírok és fogyasztása mérsékelt mennyiségű vörös bor. Tudjon meg többet a mediterrán étrend , amely megakadályozza a magas koleszterinszint és a szívbetegség . A zsírok

mediterrán étrend ösztönöz egészséges zsírok , és azt javasolja korlátozza vagy teljesen elkerüli a telített és hidrogénezett olajok . Használata egyszeresen telítetlen zsírokat és többszörösen telítetlen zsírok jelentősen ösztönözte . Ezek közé tartoznak a zsírok repce olaj , oliva olaj, napraforgó olaj és a szezámolaj. A mediterrán étrend sugallja kizárólag olívaolaj. A többszörösen telítetlen zsírok mind az omega -6 és omega -3 zsírsavak, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterin szintet , és nem a szervezet által . Ezek a zsírok közé növényi olajok , dió , a lazac , a pisztráng , a hering és a makréla .
Diet alkatrészek

legtöbb étkezés a mediterrán étrend tele vannak zöldségek , gyümölcsök , teljes kiőrlésű gabona és diófélék . A fehérjék általában sovány húsok, hal vagy kagyló . A földközi-tengeri élelmiszer-piramis jelzi, hogy a vörös húst kell enni csak egy-két alkalommal egy hónapban . Hal vagy kagyló lehet enni kétszer egy héten . Tejipari termékek jellemzően alacsony zsírtartalmú sajtok, mint a kecske vagy a feta . Só kell helyettesíteni gyógynövények és fűszerek. Grains teszik ki az egész alsó része az élelmiszer-piramis és tartalmazzák kenyér, fehér rizs , burgonya és a tészta . Válassz egy rostos gabona , mint a rozskenyér , teljes kiőrlésű tészta, kuszkusz és a barna rizs .
Alkoholfogyasztás

Az alkoholfogyasztás egy sokat vitatott téma a tekintetben, hogy a mediterrán étrend . Vörös bor egy jó forrása az antioxidáns flavonoid fenolok megtalálható a szőlő a bőr és a magvak , ami növeli a HDL szintet. HDL tartják a jó koleszterin , amely eltávolítja a rossz koleszterin szintjét. A vita középpontjában az a tény, hogy az alkohol fogyasztása növelheti a trigliceridek , amelyek a vérzsír , amelyek ösztönzik a súlygyarapodás. Sőt , az American Heart Association azt sugallja , hogy az emberek nem indul ivás , mert a diéta. Azonban , ha nem iszik , és szeretné követni az étrend, egy pohár vörösbort a nő és két férfi a javasolt összegeket . Milyen típusú vörösbor ? A tanulmány a University of California, Davis azt mutatták, hogy a cabernet sauvignon a legtöbb szív egészséges előnyeit.