Tények élelmiszerek címkéin

Élelmiszerjelölés először törvénybe 1906-ban a Food and Drug Act , ami szükséges megfelelő azonosítását a gyártó a termék címkéjén , és tette az illegális eladni szennyezett élelmiszerekben . Nem volt állandó egymást törvények azóta , hogy már foglalkozott az információkat, amelyeket fel kell tüntetni a csomagoláson élelmiszerek értékesítésre szánt . Története élelmiszerek címkéin

Számos kulcsfontosságú törvények és rendeletek megállapították élelmiszer címkéjén szabványok az USA-ban A Gould módosítása 1913 szükséges mennyiséget tartalmát fel kell tüntetni a címkén , míg az élelmiszer-, gyógyszer -és kozmetikai törvény 1938 helyett az 1906-os törvény és a szükséges , hogy az összes feldolgozott és csomagolt élelmiszerek szállítására címkék nevével az élelmiszer , a nettó súly , az összetevők listáját az egyes termékek és a gyártó nevét és címét . Azt is tilos hamis vagy megtévesztő az élelmiszerek csomagolásán . Food and Drug Administration szabályozás lépett hatályba 1974-ben és a szükséges azonosítását tartalmazó élelmiszerek adalék és a felvételét támogató információt, ha kijelenti, hogy egy étel tápértékét. A táplálkozás címkézés és oktatási törvény 1990 -ben lépett hatályba 1994-ben előírt szabványos formátumot élelmiszer címkék kiterjedt információ a termékről . Mivel a jan.1-ét , 2006-ban az FDA döntést igénylő mennyiségű transz- zsírok a terméket kell tüntetni a Táplálkozás Tények címke .
Jellemzők táplálkozás címkézés és oktatási törvény 1990

aki vásárolt élelmiszert az elmúlt 15 évben fel fogja ismerni a Nutrition Facts címkét csomagolt élelmiszerek , köztük például a gabona dobozok , leves kanna , fagylalt dobozok , fagyasztott borsó és a burgonya chips ( lásd a címkén ábrát). A NLEA megbízott használata egységes Táplálkozás Tények címke gyártók , amelyek szerepelnek a termék adag száma, Kalória , kalória, összetevők , táplálkozási információkat és az ajánlott napi adag a tápanyagok , amelyek napi értékeket hoztak létre .

előnyei a 1990 NLEA

szerint a Food and Drug Administration , az USA-ban az első ország a világon , hogy a kötelező élelmiszer-címkézési jogszabályok , ahelyett, csak ösztönzése önkéntes egyes előírásoknak való megfelelés . NLEA címkézés biztosítja a fogyasztókat , hogy a termékek címkéjén " light ", " lite ", " alacsony zsírtartalmú " és a " zsírmentes" találkozik kormányzati iránymutatások használati feltételeket. Termék állítások közötti kapcsolatokra a tápanyagok és a betegségek , például a kalcium és a csontritkulás vagy a rost-és a szívbetegség kell általánosan elfogadott tudományos következtetéseket. Ez azért van, mert azok az élelmiszer- allergia és az étrendi korlátozások és az érintettek a kalória -, cukor- , zsír- , koleszterin- és rost bevitel kell elegendő információt , hogy a biztonságos választást . Például azok, akik érdekeltek , vagy aggódik élelmiszer kalcium- , vas-és C-vitamin tartalma is , hogy a szükséges információkat a címkét. Egy másik eredmény a NLEA az volt, hogy a gyártók jobban reagál a fogyasztói kereslet és is javult tápértékét termékeiket. A fogyasztói nyomás kiható élelmiszerbolt polcain ma zsírszegény , alacsony só, teljes kiőrlésű , bio , kevésbé édes , és az MSG -mentes élelmiszereket , hogy csak néhányat említsünk .
Kiszolgálása Méret Information

lehet pillantást a címkét, hogy hány kalória van egy cukorkát , vagy egy adag fagylaltot. De nézd meg jobban , mint a kalória számít; adag mérete ugyanolyan fontos . Lehet, hogy örömmel látja, hogy a cookie-t csak 350 kalória, amíg meg nem veszi észre, hogy a címke állítja egy adag az egyik fele a süti , vagy egy adag fagylalt csak ½ kupát. A Mezőgazdasági Minisztérium meghatározta az adagok mérete alapján referenciaösszegekre jöttek létre a következő országos felmérések az élelmiszer-fogyasztás .
Hogyan összetevők felsorolása

összetevők felsorolása sorrendben azok összegét . Például, ha a cukor első helyen szerepel, ez azt jelenti, hogy több, a cukor , a termék, mint bármi más. Kenyér jogszerűen a " teljes kiőrlésű " akkor is, ha csak egy kis mennyiségű teljes kiőrlésű kevert feldolgozott fehér liszt; Ha megnézed az összetevők listáját a " teljes kiőrlésű kenyér ," az első elem egyszerűen liszt, vagy dúsított liszt és teljes kiőrlésű liszt lejjebb a listán . Ha azt szeretné, kenyeret , hogy csak a teljes kiőrlésű , keresse meg a " 100%-ban teljes kiőrlésű " a címkén vagy ellenőrizze az összetevőket , hogy megbizonyosodjon arról, teljes kiőrlésű liszt szerepel először . Gyümölcslé termékeket nevezhetjük gyümölcslé , vegyes gyümölcslé , gyümölcslé ital, gyümölcslé ital , gyümölcslé ütés vagy gyümölcs puncs . Ha nem biztos benne, hogy a termék tiszta gyümölcslé vagy egy ital gyümölcslé , nézd a hozzávalókat. Ha a cukor vagy mesterséges színezéket szerepel , akkor tudom, hogy ez nem 100 százalékos juice .