hüvelyesek , amelyek alapvetően szárított magok , amelyek magukban foglalják a lencsét , a földimogyoró és a bab , kiváló fehérjeforrás a vegetáriánusok . Például , egy csésze főtt lencse biztosítja körülbelül egyharmada a napi fehérje igényeit egy felnőtt nő.
Teljes gabona
A teljes kiőrlésű gabonák , mint a teljes kenyér és a tészta is magas a fehérje. Két szelet teljes kiőrlésű kenyér tartalmazzák hét gramm fehérjét , mint a tojás , 7,5 .
Soy
szójabab egy sokoldalú étel , amely megtalálható a termékek, mint a tofu, szójatej és tempeh , és ez az egyik legjobb fehérjeforrás a vegetáriánusok .
tejtermékek
vegetáriánusok, akik fogyasztanak tejtermékeket , ez egy egyszerű dolog , hogy elég fehérjét . Egy uncia kemény sajt, például tartalmaz közel hét gramm fehérjét .
Protein Needs
ajánlott tápanyag-bevitel fehérje határozza meg egy képlet , amely figyelembe vennie: életkor , nem és súly . Az általános tartománya fehérje szükségletek 1,2-1,8 gramm fehérje testtömeg-kilogrammonként .