tejsavó fehérje termelődik a tej és a melléktermék a sajt előállítása. A legtöbb kiegészítők értékesítik az üzletekben ma jön tehéntejből .
Process
sajt által termelt alvasztás és erőlködés tejet. Whey termék marad , és elkülönül tejből után alvasztás .
Késztermék
Miután a savó külön , gyakran kombinálják mesterséges aroma és értékesített por formában, étrend-kiegészítő . Kétféle savó képződik. Tejsavó fehérje izolátum a legkoncentráltabb formában tartalmaz 90 százalék fehérjét és nagyon kevés zsírt vagy laktóz . A tejsavó fehérje koncentrátum tartalmazhat bárhol 20-89 százalék fehérjét és a megfelelő mennyiségű zsír és a laktóz .
További források
első által termelt tej a szoptatás anya majdnem 100 százalékos tejsavó és büszkélkedhet immunerősítő tulajdonságokkal . ( Bár ez egy más formában , mint a tehén készült tejsavó kínál hasonló egészségügyi ellátásokra. ),
Előnyei
tejsavó fehérje izolátum tekinthető biológiailag "tökéletes " fehérje , ami 100 százaléka a fehérje felszívódását és a szervezetben .
Forms
tejsavó fehérje lehet építeni , mint élelmiszerek, mint a joghurt és az energia bár, valamint in drink formában kész italt turmixok, étkezést helyettesítő porok és a tej alapú italok .