jellegzetes savanyú íz a citromsav gyümölcs volt megfigyelhető évszázadok óta. Citromsav először izolálták citrom 1784-ben Carl Wilhelm Scheele .
Leírás
tiszta formájában , citromsav jelenik meg , mint a fehér, kristályos por . Ez minősül szerves sav .
Origin
Natural citromsav található citromsav gyümölcsök, mint a citrom, lime , narancs , grépfrút , az őszibarack és a szilva . Az ipari termelés citromsav használ erjedési folyamat melasz.
Alkalmazások
Natural citromsav ad ízt bizonyos ételek és italok , mint például a limonádé és lekvárok . Mint egy adalék , természetes citromsav részeként szolgáló tartósítószerként a hús és a hal.
Előnyei
Natural citromsav növeli az étvágyat és segíti az emésztést a zsírok. Citromsav segít megelőzni a húgyúti fertőzések .