Élelmiszerek magas a lipidek

A harmadik legfontosabb építőköve a táplálkozás , lipidek , áll a zsírok és olajok . A legtöbb források találhatók lipidek gazdag zöldségek, hús, és a tejtermékek. Míg a zsír fogyasztását kell szabályozni , lipidek fontos részét képezik a kiegyensúlyozott étrend . Ők biztosítják az energia, a szigetelés, és a közlekedés más tápanyagokat. Ezek az ételek kiváló forrásai a lipidek , és tartsa a szervezet működik optimális lehetséges . Telített zsírok

gyakran megtalálható az állati termékek , a telített zsír kell korlátozni, 10 százaléka a napi kalória- bevitel . Húsipari termékek magas a telített zsírok a marha- , baromfi -, bárány- és sertéshús. Tejipari termékek, mint például tej, sajt , vaj, joghurt és szintén tartalmaznak nagy mennyiségű telített zsírt.
Telítetlen zsírok

Kétféle telítetlen zsírok: egyszeresen és többszörösen telítetlen . Egyszeresen telítetlen zsírok megtalálható az olívaolaj , repceolaj és mandulaolaj. Jó forrásai a többszörösen telítetlen zsírok megtalálható szójabab , pórsáfrány -, kukorica- , földimogyoró- , napraforgó -, szezám- , gyapotmag -és . Korlátozza a bevitt telítetlen zsírok 20 százaléka a napi kalória -bevitel .
Esszenciális zsírsavak

EFA-k támogatják a normális növekedéshez és fenntartja rugalmas , egészséges bőr . Dió , szójabab , magvak, olajbogyó, és avokádó kiváló forrásai az esszenciális zsírsavak . Hideg vízben halak , mint például a lazac és a szardínia , kell fogyasztani hetente egyszer, hogy csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a szív-és érrendszeri betegség.
Lecitin

lecitin egyfajta foszfolipid , ami fontos , hogy a membrán szerkezetét. Megtalálható elsősorban a tojássárgája , szója, búzacsíra , és a szemek. Megfelelő bevitel lecitin optimalizálhatja a máj és a sejtek működését , segítse szív-és érrendszeri , valamint javítja a memóriát .