Phytokemikália

Fitokemikáliák tápanyagok megtalálható növények, amelyek lehet, hogy egészségügyi előnyökkel jár az emberek szerint a Linus Pauling Institute of Oregon State University ( Reference 3) . Egyéb kapcsolódó kifejezések fitokemikáliák közé növényi tápanyagok , növényi táplálékkal , és gyógyhatású . Egyes tudósok úgy vélik , hogy phytochemicals hatással lehet hasonló antioxidánsok , és segít megelőzni a feltételek, mint a szívbetegség, a cukorbetegség , a rák , és a magas vérnyomás . Élelmiszerek, mint például a gyümölcsök, zöldségek, és a dió tartalmaznak ezer fitokemikáliák . Terpének

phytochemicals megtalálható gabonafélék, zöld élelmiszerek és a szója termékek , és az egyik legelterjedtebb fitokémiai csoportok . Terpének növények védelme , az oxigén- károsodás, ahhoz hasonlóan, ahogy a munka antioxidánsok emberben. Az Brassica Protection Products cég (Reference 2) , terpének lehet ugyanazt a hatást az emberek védelme a vér , lipidek és egyéb folyadékok a szabad gyökök felelősek . Azt is fokozza az immunrendszert. Fitokémiai alcsoportok besorolása alá terpének közé liminoids és caortenoids .
Tiolok

Ez a csoport található kén - gazdag ételek, mint a fokhagyma , a hagyma és a keresztes virágú zöldségek . Akárcsak a terpének , thioles úgy gondolják, hogy antioxidáns hatása a klinikai táplálkozási Marcia Zimmerman (Reference 1) . Ezek a hatékony phytochemicals is megakadályozza a tumor növekedését , elősegíti az immunrendszer , fokozza immunrendszert , és kapcsolja ki a rákkeltő és az élelmiszer- méreganyagok . Az egyik ilyen tiol , diindolylmethane , a tárgya több klinikai vizsgálatok annak megállapítására, hogy rákellenes tulajdonságai ( Resource 1) . Csoportok fitokemikáliák , hogy a tiol csoport glükozinolátok , allil- szulfidok és indolokból .
Fenolok

fenolok egy másik nagy csoportja, fitokemikáliák , amely megtalálható bogyós gyümölcsök, szőlő, zöld tea , grapefruit , alma és egyéb gyümölcsök és a babot. A növényekben , fenolok véd oxidációs károsodástól. Emberben , fenolok fokozhatják az a C-vitamin , blokk hogy a gyulladást okozó enzimek , megakadályozzák a szívinfarktus és a csontvesztés és megakadályozza az építmény az artériás plakk szerinti klinikai táplálkozási Marcia Zimmerman ( 1. referencia ) . Egyéb kapcsolódó csoportok flavanoids , flavonals , katekin és izoflavonoidok .
Fitoszterolok

phytochemicals megtalálható a zöld és sárga zöldségek, sütőtök , rizs , jamgyökér és zöldség olajok. Ezek a tápanyagok gátolhatja a felvételét koleszterin szerint a Linus Pauling Intézet Oregon State University ( Reference 4) . Azt is csökkenti a gyulladást, blokkolják a tumor növekedését , és csökkenti a szívbetegségek kockázatát . A kutatás tesztelése , hogy ezek a tulajdonságok működnek .
Egyéb csoportok

tokoferolok találhatók búzacsíra, teljes kiőrlésű gabonák , diófélék, magvak és a szójabab , és védi a membránok a sejtek . Izoprenoidok találhatók magvak, diófélék és magvak , és segíti antioxidánsok közben szabadgyök kitoloncolási eljárást. Tocotrienols találhatók pálmaolaj és szemes és gátolhatják a mellrák sejtek növekedését a klinikai táplálkozási Marcia Zimmerman (Reference 1) .