Milyen fehérjék a gabonafélék ?

Gabona az egyik legjobb típusú élelmiszerek a kenyér szektorban az élelmiszer-piramis . A feldolgozatlan állapotban , ami azt jelenti ez kizárja a cukor alapú gabonafélék , mint a kakaó Puff , kapitány Crunch vagy Matt Pehely , gabona nagyon tápláló . Gazdag fehérje-és rost , gabona nyújt nélkülözhetetlen tápanyagok az egészséges és aktív életmód . Egy másik fontos összetevője a legtermészetesebb gabona gabona , ott, ahol egy nagy része a rosttartalma gabona származik . Glutén

Mint sok más kenyér alapú termékek , amelyek megkövetelik a kelesztés , gabona tartalmaz egy fontos fehérje, az ún glutént. A glutén a maradék anyag, amely után marad keményítőt eltávolították gabona . Gabonafélék , amelyek eredete a fű, mint a rozs és az árpa , különösen chockfull glutént .
Enzimek

jelenléte enzimek gabona is fontos fehérjeforrás . Enzimek támogatást az emésztését , és segít idegi impulzusok . Annak fontosságát, enzimek azok gyorsulása a kémiai reakciók , mint a fentiekhez.
Aminosavak

A legtöbb gabona , akár kukorica, búza, rizs, vagy árpa alapú , van aminosavak , gyakran nevezik a fehérjék építőkövei . Az emberek nem teljesen képes előállítani annyi szükséges aminosavak belsőleg , ezért egy jó gabona kiegészítő növelésére szolgáló eljárás, az ember aminosavak. Amikor egy bizonyos számú aminosav kapcsolódik egymáshoz, a kémiai összetétel teremt fehérje.