Alternatív forrásai Kalcium

Tejipari termékek, mint például a tej , joghurt és sajt, természetesen kalciumban gazdag egy készítmény, amely lehetővé teszi a maximális kalcium felszívódását az emésztőrendszerben . Sok egyének érzékenység vagy allergia tejfehérje ( kazein ), vagy képtelen megemészteni tejcukor (laktóz) van szükség étkezési alternatívák ellátni ezt a nélkülözhetetlen ásványi anyag . Bár a kalcium tejtermékek magas biológiai hozzáférhetősége , ami azt jelenti, hatékonyan szívódik fel a szervezetben a bélrendszerben , alternatív kalcium léteznek bizonyos nondairy ételek és kalciummal dúsított élelmiszerek . Káposzta és a zöldek
Bok Choy egy a sok fajta kínai kel . Néhány zöld

zöldségek a kínai káposzta család , mint például bok Choy, magas a kalcium , amely könnyen elérhető a felszívódás az emésztőrendszerben . A kalcium- egy adag bizonyos típusú kínai kel nyújt ugyanolyan mennyiségű biológiailag hozzáférhető , mint a kalcium- egy adag tejet. Arugula , mustár zöldje és a brokkoli is kalciumban gazdag lehetőségeket. Vigyázni kell, mert támaszkodva olyan zöld, mint a rebarbara , fehérrépa , mángold és különösen a kalcium -dús spenót kalcium alternatívák. Bár a leginkább kalciumban gazdag zöldek , ők is tartalmaznak nagy mennyiségű oxálsav savak , amelyek jelentősen gátolják a kalcium felszívódását. Miatt rossz a kalcium felszívódását , 16 adag spenót megszerzéséhez szükséges kalcium egyenértékű egy pohár tejet.
Dúsított tej alternatívák és gyümölcslevek
Milk alternatívák nondairy italok készülnek dió, szója és a rizs.

Sok gyümölcslevek és nondairy tej alternatívák dúsított kalcium és D-vitamin segíti a kalcium felszívódását . Bár nem minden gyümölcslevek és tej alternatívák dúsított , ellenőrizze a címkét , ​​hogy a verzió vásárlás kalciummal dúsított választás. Milk alternatívák széles és tartalmazza mandula , szója , rizs , kender , mogyoró tejet. Ezek az alternatív tejtermékek nem mindig a hűtött részben , ezért nézd dobozok a polcokon a kedvenc piacon.
Bab és a Nuts

Egy adag a fehér bab , mint például a cannellini és a Great Northern , széles körben elfogadott , mint egy életképes rostforrás , de egy adag tartalmaz körülbelül egyharmada annyi biológiailag kalcium tipikus adag tejet. Vörös és tarka babot tartalmaz körülbelül fele annyi kalciumot , mint egy adag fehér bab , nagyjából fele biohasznosulását fehér bab . Nyers vagy pörkölt mandula tartalmaznak mérsékelt mennyiségű kalciumot , mint a hozzáadott bónusz , hogy a tápláló egyszeresen telítetlen zsírok és rostok nyújtanak. Dió és nyers pekándió is kínálnak több kalciumot, mint sok más dió. Bár nem jelentős forrása a kalcium a saját , dió és a bab gazdagítja a kalciumban gazdag étrend.
Melasz

erősen koncentrált formában nádcukor lehet, hogy nem az első választás , mint egy általános édesítőszer , de lehet találni a módját, hogy beilleszkedjen a diéta házi készítésű péksütemények , barna cukor helyettesítésére . Melasz is fel lehet használni, hogy a barbecue szósz , vagy hozzá sült bab . Két evőkanál tud nyújtani , mint 400 mg kalciumot , vagy majdnem a fele a napi ajánlás felnőttek számára .