komplex szénhidrátok biztosítják a különféle vitaminok , ásványi anyagok és egyéb tápanyagok . Célja, hogy a szénhidrát a gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona . Kerüljük a finomított liszt és a cukor , mivel ezek a szénhidrát problémát okozhatnak inzulin egyensúlyt a szervezetben .
Kövér
Kétféle zsírok, mono-és többszörösen telítetlen , számára előnyt jelentenek az egészség és a jó közérzet . Telített és telítetlen zsírsav hiánya ezeket az előnyöket és valóban okozhat kárt. Transz zsírok különösen problematikus , és el kell kerülni. Egészséges zsírok származik dió , növényi olajok és a zsíros halakban .
Gramm szénhidrát és zsír
Általában az emberek többet fogyasztanak gramm szénhidrátot , mint a zsír , egyszerűen azért, mert a zsírok jobban kalóriában sűrű. Egy gramm zsírt tartalmaz körülbelül kilenc kalóriát , míg egy gramm szénhidrát négy kalóriát . A fogyasztás a két makro egyensúlyban kell lenniük kalóriában nem pedig gramm .