Listát azokról az élelmiszerekről Alacsony sikértartalmú

Valaha csoda, mi teszi a pizza tészta rugalmas vagy megvastagszik a szósz? Glutén fehérje megtalálható a búza, rozs , árpa és egyéb gabonafélék , amely megadja a kenyér , a tészta és a kekszet szerkezetüket . Glutén is használják, hogy a feldolgozott húsok és mint sűrítőszert a levesek és pácok . Azok számára, akik szenvednek coeliakia , vagy nem coeliakiás glutén érzékenység , glutén súlyos fájdalom megemészteni. Az étrend változtatása szükséges, hogy megszüntessék vagy csökkentsék glutén és jobban érzi magát . Ételek, amelyeket kerülni

vesz egy kis glutén vagy a gluténmentes diéta , egyes termékeket el kell kerülni . Kerülje élelmiszerek készült búza, árpa, rozs és tönkölybúza . Ez magában foglalja a liszt , mint a búza , graham , minden célra alkalmas , fehér , korpa és Durham . Ugyancsak ide tartozik minden olyan ételek készülnek azok a liszt , mint a kenyér , pizza , tészta és a cookie-kat. Olvassa el gondosan a címkéket . Foods , amelyek az összetevők stabilizátor , keményítő, aroma, emulgeálószer , hidrolizált vagy növényi protein szintén nem lehet megenni.
Gyümölcsök és zöldségek

Friss gyümölcsök és zöldségek természetes gluténmentes . Fagyasztott, szárított és konzerv gyümölcsök és zöldségek jó gluténmentes opciók , mint 100 százalékos gyümölcs-vagy zöldséglé . Kerülje élelmiszerek, amelyek tartalmazzák gyümölcs tömések , mint a pitét, vagy zselé , mert azokat valószínűleg készült sűrítő gluténtartalmú . Továbbá , elkerül rántott zöldségek és levesek készült zöldségekkel .
Dairy

Rengeteg tejtermékek választási lehetőségek állnak rendelkezésre a gluténmentes diéta, de nem minden tejtermék hogy a vágás. Válassza ki a teljes , alacsony zsírtartalmú vagy sovány tej , de nézd meg az összetevők kereskedelmi készült csokis tejet . Amerikai és érlelt sajtok, mint a parmezán , cheddar és a svájci finom , de más sajtok nem. Bizonyos fajta tejföl, joghurt lehet alacsony vagy gluténmentes . Mindig ellenőrizze a címkét, hogy .
Gabona

Nem minden szem korlátozza a gluténmentes diéta. Safe szemek közé köles , quinoa , amarenth , rizs, hajdina és a arrowroot . Válassza ki a kenyerek , tészták és sütőipari termékek készülnek ezek a szemek és a is, hogy a jelölt gluténmentes . Kukorica és kukoricaliszt is gluténmentes , mint a rizs , a szója, a kukorica , a burgonya és a bab lisztet .
Húsok

marha-, csirke , a hal és a tenger gyümölcsei , amely 100 százalékban természetes és nem tartalmaz töltőanyagot vagy búzát adalék lehet enni egy gluténmentes diéta. Kerülje a húskészítmények , mint a kolbász és a bolognai folyamat , amelyek feldolgozása . Előkészítésekor húsok , nem kenyeret , vagy kabát tészta. Válassza ki a pácok , amelyek gluténmentes , és nem készült dúsító .
Ételízesítők és Snack

mogyoróvaj, ketchup és élvezze a gluténmentes fűszerek. Mustár, majonéz, salátaöntetek és paradicsommártás tartalmazhatnak glutént . Snack , enni kukorica chips , fagyi , pattogatott kukorica és a puding .