Mik azok alacsony purin ételek ?

Alacsony purin étrend gyakran ajánlott azok számára, akik szenvednek a fájdalmas vesekő vagy köszvényes rohamok a magas húgysavszint a vérben . Purinokat természetes módon fordulnak elő a szövetekben a test szerint a Johns Hopkins Medicine. Húgysav alakul ki a vér, amikor a szervezet lebontja purin rutin szövet csere. Mivel egyes élelmiszerek is tartalmaznak purin , fogyasztása alacsony purin élelmiszerek segíthetnek csökkenteni a kockázatot a vesekő és köszvény ellen. Gabona

A legtöbb kenyér , gabonafélék, rizs és tészták tekinthető alacsony purin élelmiszerek. A Dorchester County , Maryland , Egészségügyi Minisztérium azt javasolja, úgy dönt, hogy a teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék , teljes kiőrlésű tészták és a barna rizs , ha lehetséges. Kerülje sweetbreads mint a palacsinta, francia kenyér , sütemények és muffinok , valamint tartalmazó élelmiszerek transz-zsírsavak, mint például a sütemények, kekszek, sült krumpli .
Zöldségek és gyümölcsök

A University of Pittsburgh Medical Center tartalmazza a legtöbb zöldség és gyümölcs részeként alacsony purin diéta. Ezen kívül , gyümölcsök, mint a cseresznye és áfonya természetes állapotban biztosítanak egészséges antioxidánsok. A gyógyászati ​​központ sugallja korlátozása avokádó fogyasztása miatt magas zsírtartalmú . Ezen kívül korlátozni gomba, spenót , spárga , karfiol , és a szárított bab és a borsó , hogy két adag hetente , mert ezek az élelmiszerek tartalmaznak, mérsékelt mennyiségű purin .
Dairy

alacsony purin élelmiszerek közé tartozik az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes tej, sajt és tejtermékek . A Johns Hopkins Medicine kimondja, hogy fokozott bevitele alacsony zsírtartalmú tejtermékek segíthet alacsonyabb húgysavszint . Kerülje a teljes tej és krémek , mint a magas zsírtartalmú kapaszkodik húgysav a vesékben . Azok számára, akik laktóz intolerancia , keresse meg a laktózmentes tejtermékek korlátozni lehet az élelmiszer- érzékenység .
Húsok és tengeri ételek

húsok és tengeri ételek általában tartalmaznak közepes vagy magas a purin . A Johns Hopkins Medicine találta , hogy az egyének , akik ettek húst magas purin - , mint a marha -, sertés- , bárány-és a belsőségek , beleértve agy, a szív , a máj és a vese - 40 százalékkal nagyobb valószínűséggel szenvednek köszvényes rohamok . Az egyének fogyasztása tengeri magas purin mint a konzerv tonhal , kagyló , homár , a hering és a rák volt, 50 százalékkal nagyobb valószínűséggel alakul ki köszvényes rohamok . A University of Maryland Orvosi Központ sugallja, étkezési hajlik darabolt baromfi, sovány marhahús, hideg vízben hal, tofu , bab fehérje . Korlátozza hús és tengeri eredetű élelmiszerek fogyasztása 3 dl étkezésenként .