Várja meg, amíg a nap a magas páratartalom. Az alacsony páratartalom korlátozza áramlását papain latex .
2
Make a rés nem mélyebb , mint 2 mm- le az oldalán egy zöld papaya ez csak szégyenlős a teljes érés , a tetejétől az aljáig . Ne vágjon bele a húst , a papaya , csak vágja a bőrt .
3
Tartsa a papaya át a műanyag tartály öt és 10 perc alatt összegyűjteni a latex , anélkül, hogy szorította a gyümölcs , amely hatására a lé esik túl .
4
a sütőt között 95-104 Celsius fok, és helyezze el a gyűjtemény tál vagy edény belsejében . Csukd be az ajtót .
5
Hagyjuk a papain kivonat a sütőben körülbelül öt órán keresztül , amíg ez láthatóan száraz .
6
Vegye ki a tálat vagy edényt a sütőből, és egy tiszta , rozsdamentes acél kanál kaparja a papain egy műanyag tartályba bélelt műanyag csomagolást .
7
Tegyünk egy fedél szorosan át a műanyag tartály egy légmentes pecsét , és lehetővé teszi a papain megszáradni további néhány órát egy árnyékos helyen.