Nem helyes azt feltételezni, hogy a kövér emberek szükségszerűen tovább élnek evés nélkül. Míg a testzsír képes energiatartalékokat biztosítani, az emberi szervezetnek kiegyensúlyozott tápanyagbevitelre van szüksége a megfelelő működéshez és az egészség megőrzéséhez.